Bít tết hamburger ăn kèm với nước sốt hấp dẫn là món ăn tuyệt ngon, chắc chắn sẽ nhận được lời khen ngợi của tất cả các thành viên trong gia đình bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 1/2 củ hành tây
– 1 thìa canh dầu ăn
– 340g thịt bò xay
– Muối
– 20g vụn bánh mì
– 2 thìa canh sữa
– 1 quả trứng
Nước sốt:
– 1 thìa canh bơ
– 3 thìa canh tương cà
– 2 thìa canh sốt tonkatsu
– 3 thì canh rượu vang đỏ
– 3 thìa canh nước
Cách làm:
– Hành tây thái nhỏ, băm nhỏ.
– Đun nóng dầu trong chảo lớn, cho hành tây vào xào.
– Xào hành tây cho đến khi hành mềm, chín đều, cho hành tây vào một cái bát lớn và để nguội.
– Khi hành nguội, cho thịt bò xay vào tô, thêm ½ thìa cà phê muối, tiêu đen vào trộn đều.
– Thêm 2 thìa canh sữa, 30g vụn bánh mì và 1 quả trứng vào bát.
– Trộn tất cả các thành phần lại với nhau rồi nặn thành viên thịt vừa ăn.
– Bắc chảo lớn lên bếp, đun nóng 1 thìa canh dầu trên ngọn lửa vừa và chiên các viên thịt chín đều.
– Thêm các nguyên liệu để làm nước sốt vào chảo, đun thành hỗn hợp sền sệt.
– Trình bày viên thịt bít tết hamburger ra đĩa, rưới nước sốt lên trên là có thể thưởng thức rồi!
Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook
