Thạch dưa vàng ngọt lịm, mát lạnh, cách làm rất đơn giản nên ai cũng có thể tự chế biến tại nhà.
Nguyên liệu:
– Dưa vàng: 200 gr
– Chanh: 1 quả
– Đường: 3 thìa
– Gelatin: 2 lá
– Nước lọc: 250 ml
Cách làm:
Bước 1: Cắt dưa vàng thành từng miếng vuông nhỏ
Bước 2: Vắt chanh lấy nước cốt
Bước 3: Ngâm lá gelatin cho mềm ra
Bước 4: Cho dưa vàng thái nhỏ, đường, nước cốt chanh và nước vào nồi, đun nóng, sau cùng là thả lá gelatin.
Bước 5: Đổ hỗn hợp ra khay, để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 40 phút cho đông lại.
Hà Nguyên (Theo Daydaycook )
Nguồn: Ngôi sao
