Burger cá ngừ là món ăn sáng rất tiện dụng để ăn tại chỗ hay mang đi đều được, mang hương vị thơm ngon nhưng không ngấy, lại dễ thực hiện.
Burger cá ngừ
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Bánh mì burger: 4 cái
- Cá ngừ: 2 hộp
- Cà chua: 1 trái
- Xà lách lo lo xanh: 4 lá
- Ngò rí: 2 cọng
- Hành tím: 2 củ
- Nước cốt chanh: 1/2m
- Muối, tiêu
- Giấm gạo lên men
SƠ CHẾ
– Hành tím cắt nhuyễn. Cà chua cắt lát, 1 ít cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Xà lách cắt đôi.
– Cá ngừ chắt bỏ dầu, xắn cá thành miếng nhỏ vừa, sau đó trộn đều với cà chua, hành tím, ngò rí và 2,5M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, thêm 1/3m muối, 1/2m tiêu, 1/2m nước cốt chanh.
THỰC HIỆN
– Cắt đôi bánh mì, phết xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên 2 mặt bánh, lót xà lách, cà chua cắt lát, sau đó cho nhân cá ngừ, cuối cùng đậy miếng burger còn lại lên trên.
CÁCH DÙNG
– Ta có thể dùng kèm với khoai tây chiên nếu thích hoặc có thể gói lại và mang đi.
MÁCH NHỎ
– Nước cốt chanh sẽ làm cho cá ngừ tăng thêm hương vị, hấp dẫn hơn, nên vắt chanh trực tiếp vào cá để giữ hương thơm của chanh.
– Trộn cá thật nhẹ tay để cá không bị nát và hỗn hợp không bị ra nước.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày
