Ốc hương sốt hoàng kim (trứng muối) là món ăn đơn giản dễ làm nhưng không kém phần ngon miệng và dinh dưỡng. Chỉ với 60 phút là đã có ngay một món ăn cực kì ngon miệng rồi
Nguyên liệu
Khẩu phần: 1 người
- Ốc hương 500gr
- Trứng muối 2 trứng
- Phô mai con bò cười 1 miếng
- Sốt maiyone 120gr
- Ớt chuông đỏ, xanh 1 ít
- Màu điều 1 ít
Hướng dẫn thực hiện
1. Trứng muối luộc lấy lòng đỏ, các củ quả lagim cắt hạt lựu bằng ngón cái
2. Trộn sốt Maiyone cùng với trứng muối, phô mai, ít màu điều, đánh đều nêm thêm
3. Ốc hương luộc chín vớt để ráo
4. Phi tỏi thơm cho lagim vào đảo, sau đó cho sốt vào, cho thêm 1 xíu nước, tắt bếp tán đều sốt. Lưu ý: không để chảo nóng vì nhiệt cao có thể làm sốt tách dầu
5. Cho ốc vào sốc đều.
Theo Cooky
