Món nước dễ làm lại bổ dưỡng này sẽ là gợi ý hay ho cho bạn tút tát lại làn da của mình đấy.
Khoai lang tím giàu chất tạo màu chống oxy hóa có tên là anthocyanins, các loại khoáng chất như: sắt, kali, vitamin C và axit folic nên có nhiều tác dụng khác như:
Chống lão hóa da: ăn khoai lang 2 lần/tuần sẽ giúp da mềm mại và đẹp hơn vì khoai lang tím có chứa nhiều sinh tố có lợi, chất khoáng, chất xơ. Có thể ăn khoai luộc hoặc nghiền khoai lang nhuyễn, trộn với sữa tươi hoặc sữa chua đắp lên da.
Ngăn ngừa nếp nhăn: khoai lang tím giàu beta carotene, vitamin B1, vitamin C, Ca, Mg và các chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, nó có anthocyanins có tác dụng chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa nếp nhăn, ngăn ngừa mỏi mắt.
Kháng viêm và làm mờ vết thâm: khi da sưng đỏ hoặc đau rát chỉ cần cắt lát khoai mỏng đắp lên đó trong khoảng 10 – 15 phút sẽ làm dịu cơn đau.
Để làm nước khoai lang tím nấm tuyết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 củ khoai lang tím
10g nấm tuyết
Đường phèn (nếu muốn)
Cách làm:
Đầu tiên bạn rửa sạch khoai lang, để nguyên vỏ. Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất, do đó không gọt vỏ nếu không cần thiết. Ngâm nấm tuyết vào cho nở. Nên ngâm nấm tuyết trong nước lạnh thông thường (không ngâm trong nước nóng cho mau nở vì sẽ làm nấm nhầy hơn và làm tiêu hao nhiều chất dinh dưỡng hơn).
Sau đó rửa sạch nấm, cắt bỏ phần chân nấm cùng những chỗ xơ cứng (có màu vàng nhạt), rồi xé nhỏ. Khoai lang tím cắt hạt lựu. Cho khoai lang tím và nấm tuyết vào máy làm sữa đậu nành. Nếu không có máy làm sữa đậu nành bạn cho vào máy xay sinh tố.
Cho 1,2 lít nước vào máy và chọn chế độ làm sữa đậu nành. Nếu muốn cho thêm đường phèn thì nấu khoảng 10 phút bạn tạm dừng và cho thêm đường phèn vào rồi tiếp tục chu trình hoàn thiện món nước khoai lang tím nấm tuyết này. Nếu dùng máy xay sinh tố thì sau khi xay nhuyễn hỗn hợp bạn đổ vào nồi đun nhỏ lửa và thêm đường phèn nếu muốn. Vậy là món nước khoai lang tím nấm tuyết đã hoàn thành rồi. Nên dùng các món ăn từ nấm tuyết trong ngày và ăn lạnh thường ngon hơn ăn nóng.
Nấm tuyết hay còn gọi là bạch mộc nhĩ, mộc nhĩ trắng, nấm tai mèo, tuyết nhĩ, là một loại thực phẩm bổ dưỡng thuộc họ nhà Nấm, thường được dân gian dùng để chế biến các món ăn thơm ngon. Trong nấm tuyết chứa nhiều vitamin A, B, C, E, chất đạm, polysaccharid có hiệu quả tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp trị nám và tàn nhang hiệu quả. Đồng thời nấm tuyết còn giúp làn da sáng mịn tươi trẻ, làm chậm quá trình lão hóa và giảm thiểu các nếp nhăn, giúp phái đẹp có được một làn da như mong muốn.
Lưu ý khi chế biến nấm tuyết: bạn chỉ nên ngâm trong khoảng 30 phút với nước lạnh. Tuyệt đối không dùng nấm tuyết đã ngâm quá lâu để chế biến đồ ăn vì có thể sinh độc.
Nguồn: Afamily
