Gà là nguyên liệu phổ thông, khi kết hợp với một chút gia vị tạo món ăn ngon, mới lạ nhưng không mất nhiều thời gian chế biến, tuy vậy vẫn đầy đủ dưỡng chất với đạm và rau .
Gà chiên sa tế xốt mayonnaise
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
-
Má đùi gà: 500g
-
Sả băm: 1M
-
Nước tỏi: 2M
-
Nước hành tím: 2M
-
Đường, sa tế tôm, dầu ăn
-
Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua
-
Hạt nêm Gà
-
Giấm gạo lên men
SƠ CHẾ
– Thịt gà rút xương, cắt miếng vừa ăn, ướp 2M nước tỏi, 2M nước hành tím, 2M sa tế tôm, 1M sả băm, 1m đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.
THỰC HIỆN
– Làm nóng ít dầu trong chảo, cho gà vào chiên chín vàng, tắt lửa thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào đảo đều.
CÁCH DÙNG
Xếp gà ra dĩa, dùng với cơm trắng kèm xà lách, dưa leo và cà chua
MÁCH NHỎ
– Ướp thịt gà với nước hành tỏi để không bị cháy khi chiên.
– Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® giúp thịt gà có màu đẹp, không bị khô, tăng hương vị cho món ăn.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày
