Nhiều chị em thắc mắc tại sao mình làm nộm dưa chuột lại không giòn và không ngon, hoá ra là đã mắc phải sai lầm này.
Nguyên liệu:
2 quả dưa chuột, 1 nhúm đậu phộng, 4 tép tỏi, 3 quả ớt, 1 nhánh ngò, 2 thìa xì dầu, 2 thìa giấm, một chút muối, dầu mè, sa tế, đường.
Cách thực hiện:
Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi, thái miếng nhỏ vừa ăn.
Cho một ít muối vào bát và ướp trong vòng 10 phút, bước này sẽ giúp dưa chuột giòn và ngon hơn.
Chiên đậu phộng với một ít dầu.
Tỏi băm nhuyễn, ớt, ngò cắt nhỏ.
Cho các gia vị chuẩn vị sẵn còn lại vào bát, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Chắt bỏ nước dưa chuột ngâm, trộn với đậu phộng.
Cho bát gia vị vào, trộn đều và thưởng thức.
Theo Dân Việt
