Chỉ trong vài phút sơ chế và chế biến, nàng đã có món mì cà chua trứng, thơm ngon lại đủ chất. Đây là món ăn tuyệt vời thích hợp trong mùa đông. Sau khi ăn, nàng cũng mất rất ít thời gian để dọn dẹp. Cùng tham khảo ý tưởng và ‘triển khai’ ngay món ăn tuyệt ngon này nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 100g mì khô
– 2 quả trứng
– 1 quả cà chua
– Một ít rau xanh (rau cải, rau mùng tơi)
– 1 thìa nước tương
– 10g hành tím
– Một ít hành lá cắt nhỏ
– Lượng muối thích hợp
Cách làm:
– Dùng dao cắt cuống quả cà chua, đổ nước sôi vào chần trong 5 phút rồi gọt vỏ.
– Cà chua thái hạt lựu.
– Rửa sạch rau cải, thái thành từng đoạn nhỏ vừa ăn, đập quả trứng và đánh trứng ra bát.
– Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo đun nóng, đổ hỗn hợp trứng vào và xào cho đến khi trứng chín tới.
– Trong một chiếc chảo khác, đun nóng dầu, cho hành lá vào phi cho thơm, sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào xào chín.
– Cho một lượng nước vào nồi, đun cho đến khi sôi rồi cho mì khô vào nấu chín.
– Cho rau vào đun đến khi chín thì tắt bếp.
– Vớt mì ra bát, xếp trứng đã xào chín lên trên. Vậy là bạn đã có một bát mì đẹp hoàn mĩ, thơm ngon hấp dẫn để ăn no bụng và khoe trên mạng xã hội rồi.
Quỳnh Trang/Theo Sohu
