Bữa trưa, Hà Tăng làm gà chiên còn bữa tối là các món cua bổ dưỡng, thơm ngon theo sở thích của chồng và hai con.
Tăng Thanh Hà ngày càng chứng tỏ khả năng nấu nướng “thượng thừa” với việc có thể “xử đẹp” đủ món Á – Âu từ dễ đến khó. Việc nấu ăn vừa giúp cô thỏa mãn đam mê bếp núc, vừa có thể chiều theo sở thích ăn uống của ông xã và hai con. Những ngày rảnh rỗi, ngọc nữ dành toàn bộ thời gian ở bên gia đình, chăm sóc cây cối vườn nhà và chế biến các bữa ăn trong ngày.
Nồi chiên không dầu là công cụ nấu nướng rất được Tăng Thanh Hà ưu ái sử dụng vì sự tiện lợi và đa năng. Chỉ trong 30 phút, bà mẹ hai con đã có thể làm xong món gà quay giòn cho bữa trưa và tận dụng làm món salad ưa thích, vừa ngon miệng, vừa đủ chất cho cả nhà.
Tăng Thanh Hà bật mí kinh nghiệm: “Hà chỉ nêm muối, tiêu, bột tỏi và ít dầu olive vào thịt gà, cho vào nồi chiên, bật chế độ 180 độ C trong 30 phút. Nếu lấy gà từ tủ lạnh ra, bạn nên để ở nhiệt độ phòng một chút, không nên nướng ngay. Muốn da gà giòn, bạn nhớ thấm khô da gà trước khi cho vào lò”.
Bữa tối là bữa ăn quan trọng nhất của gia đình cô khi có đủ các thành viên. Tăng Thanh Hà chuẩn bị thực đơn với các món cua – nguyên liệu yêu thích của cả chồng và các con cô. Món cua hấp nguyên con được dành riêng cho ông xã Louis Nguyễn.
Sẵn cua vừa hấp, Hà Tăng làm món cheesy crab dip khoái khẩu của cả hai bé nhà cô. Crab dip có thể là một món ăn khai vị hoặc một món trong tiệc buffet thay cho salad, dùng kèm rau/dưa chuột.
Món ăn đặc biệt cho thêm nhiều phô mai bào sợi theo yêu cầu riêng của bé Richard và Chloe. Nữ diễn viên cho thêm gấp nhiều lần so với định lượng bình thường để các bé ăn thỏa thích. Crab dip là món khá đơn giản, chỉ gồm thịt cua hấp và một số gia vị tẩm ướp như hành tím, mayonnaise, muối, tiêu, nước cốt chanh, phô mai… nướng trong khoảng 10-15 phút là xong.
Ăn kèm bữa tối là khoai tây nướng. Làm nóng lò trước, quết dầu oliu vào rồi cho khoai tây lên trên, rắc thêm lá hương thảo và nướng trong khoảng 30 phút.
Hà Tăng bận rộn cả ngày nấu ăn chiều chồng con
Hà Tăng làm món cheese crab dip cho các con
Nguyên Chi
Nguồn: Ngôi sao
