Chỉ với tôm tươi và gia vị đơn giản, bạn đã có món tôm nướng sốt chua cay ngon ngọt tự nhiên, đốn tim trong mùa đông lạnh giá rồi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 16 con tôm biển
– Sốt chua cay
– 2 thìa canh ớt bột
– 1 thìa canh dầu hào
– 1 thìa cà phê tiêu đen
– Một chút muối
Cách làm:
– Lột vỏ tôm, loại bỏ đường chỉ tôm.
– Tẩm ướp tôm với sốt chua cay, hạt tiêu đen và muối biển.
– Xiên tôm bằng que và ướp tôm trong vòng 10 phút.
– Xếp giấy bạc vào lò nướng, xếp tôm vào trong giấy bạc.
– Tôm đã chín đều sau khi nướng trong thời gian ngắn.
– Trộn đều ớt bột, dầu hào, tiêu đen và sốt chua cay làm thành nước sốt. Sau khi gắp tôm nướng chín ra đĩa, rưới nước sốt lên tôm để hương vị thêm đậm đà.
– Nếu bạn muốn tôm khô, dai hơn, hãy nướng tôm lâu hơn một chút nhé!
Quỳnh Trang/Theo QQ
