Món mỳ “kinh điển” đã chinh phục khắp mọi nơi trên thế giới nay sẽ có mặt ngay trên bàn ăn của bạn, do chính tay bạn nấu! Mỳ Ý xốt kem béo thơm, thịt xông khói vừa vị cùng nấm giòn tươi mát sẽ chinh phục tất cả thành viên trong gia đình bạn. Món ăn vừa ngon, vừa dễ chế biến, thích hợp cho các ông bố trổ tài, và cũng là món ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần nữa!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Mỳ ý sợi tròn luộc 400g
- Ba rọi xông khói 50g
- Tôm sú 50g
- Kem tươi 100ml
- Nấm rơm 50g
- Ngò tây băm nhuyễn 1M
- Tỏi băm 1M
- Muối, tiêu, rượu vang trắng, dầu olive
- Xốt Mayonnaise
- Hạt nêm Heo
SƠ CHẾ
– Ba rọi xông khói cắt sợi. Tôm bóc vỏ, chẻ lưng.
– Nấm rơm cắt lát mỏng.
THỰC HIỆN
Xào xốt: Cho 2M dầu olive vào chảo, cho thịt ba rọi xông khói, nấm rơm, tôm vào xào săn, sau đó cho tỏi, 2M rượu vang trắng, kem tươi vào, nêm 1/2m tiêu, 1/2m muối, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®. Tắt lửa, cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và mì Ý vào trộn đều.
CÁCH DÙNG
Cho mì ra dĩa, rắc ngò tây lên. Dùng nóng.
MÁCH NHỎ
– Tắt lửa rồi cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo® để tạo sự sánh sệt cho sốt.
– Cho rượu vang trắng để cân bằng vị béo của món ăn, tạo mùi thơm.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày
