Mọi người thường chỉ quen rán hoặc luộc đậu hũ, vậy hôm nay bạn hãy thử chế biến theo cách mới này xem sao, biết đâu cả nhà lại “khoái khẩu”.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 1 bìa đậu hũ non
– 3-5 nhánh tỏi
– Gia vị: Đường/đường ăn kiêng, dầu hào, dầu mè, dầu ăn, nước tương, tương ớt, giấm gạo
Cách làm đậu hũ non sốt nước tương
– Bước 1: Rửa sạch đậu hũ, cắt thành từng miếng vừa ăn và hấp chín. Sau đó, bày đậu hũ đã chín ra đĩa.
– Bước 2: Phi thơm 3-5 nhánh tỏi băm. Sau đó, cho vào chảo 2 thìa cà phê đường/2 gói đường ăn kiêng, 4 thìa cà phê nước tương, 2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê giấm gạo. Khuấy đều hỗn hợp và đun trong khoảng 3 phút.
Tiếp theo, cho 3 thìa cà phê tương ớt và 3 thìa cà phê dầu mè vào, đun tiếp trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
– Bước 3: Cuối cùng, rưới phần nước sốt này lên đĩa đậu hũ ban nãy.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món đậu hũ non sốt tương rồi.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
