Nước chanh ý dĩ không chỉ dễ làm mà còn giúp làm trắng và đẹp da, đồng thời giúp giữ dáng hiệu quả lắm đấy.
Nguyên liệu làm nước chanh ý dĩ
1 quả chanh
50g ý dĩ
Đường phèn
Nếu bạn muốn có một thức uống hàng ngày giúp thanh lọc cơ thể đồng thời giúp giảm cân mà vẫn muốn có làn da căng mướt trắng sáng thì tuyệt đối đừng bỏ qua nước chanh ý dĩ này.
Ý dĩ còn có tên gọi là hạt cườm, hạt bo bo và nhiều tên khác. Hạt ý dĩ chứa chủ yếu là tinh bột, ngoài ra còn có protein, lipid, glycolipid, phospholipid, sterol và nhiều acid amin khác. Trong hạt ý dĩ còn chứa các chất coixenolid kháng tế bào ung thư phổi. Đặc biệt nữ giới thường xuyên ăn ý dĩ có thể giảm các triệu chứng đau đớn trong kỳ kinh nguyệt. Người béo phì thiết lập chế độ ăn uống có ý dĩ sẽ giúp giảm cân hiệu quả…
Cách làm nước chanh ý dĩ
Ý dĩ rửa sạch, ngâm 3 tiếng hoặc ngâm qua đêm.
Cho ý dĩ vào nồi với lượng nước gấp 10 lần, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng rưỡi.
Đun cho đến khi nước ý dĩ chuyển màu trắng sữa và hơi đặc là được.
Chanh rửa sạch với muối rồi thái thành lát mỏng, bỏ hạt.
Để nước ý dĩ nguội dưới 60 độ C, múc nước ý dĩ vào ly rồi thêm vài lát chanh vào là xong.
Thành phẩm:
Nước chanh ý dĩ là thức uống làm vô cùng dễ mà lại có tác dụng thanh lọc cơ thể hiệu quả. Nếu bạn thích uống ngọt thì khi nấu có thể thêm chút đường phèn, hoặc pha thêm chút mật ong cũng sẽ rất ngon.
Chúc bạn nấu được nước chanh ý dĩ thật thơm ngon nhé!
Lưu ý:
– Nếu bạn không có nhiều thời gian thì hãy cho ý dĩ vào nồi áp suất để nấu, thay vì nấu trên bếp thông thường bạn sẽ mất 1 tiếng rưỡi thì nấu bằng nồi áp suất bạn sẽ mất khoảng 15 phút mà thôi.
– Thức uống này khá rẻ vì thế bạn có thể làm một bình nước chanh ý dĩ mang đi làm mà chi phí chỉ chưa đến 5.000 đồng.
Nguồn: Afamily
