Món salad rau củ với tôm này đặc biệt phù hợp với những chị em đang theo đuổi chế độ ăn eat clean đấy!
Nếu bạn đang ăn kiêng và vẫn
chưa biết tối nay nên ăn gì để vừa no bụng, vừa không tăng cân, vậy thì món salad mà chúng tôi gợi ý sau đây sẽ giúp chị em không phải tốn calo để tìm cách giải quyết cho bữa ăn cuối cùng trong ngày.
Cách làm salad rau củ với tôm
Nguyên liệu
5 con tôm tươi
1 quả trứng gà
100gr rau xà lách, 100gr bắp cải tím, 50gr bông cải xanh, 50gr măng tây
50gr cà chua bi, 4 quả quất, 1 quả chanh vàng
Gia vị: Giấm, dầu oliu, mật ong, muối
Cách làm salad rau củ với tôm
– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Nhặt sạch bắp cải tím và rau xà lách. Sau đó rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch cà chua bi và bổ làm đôi. Bông cải xanh và măng tây rửa sạch. Cho vào nồi luộc sơ qua trong khoảng 2 phút rồi vớt ra bát.
– Bước 2: Luộc tôm
Rửa sạch 5 chú tôm tươi với nước, rồi cho vào nồi luộc hoặc hấp chín. Sau đó, lột vỏ lấy phần thịt.
– Bước 3: Làm sốt salad
Vắt lấy nước cốt 1 trái chanh vàng, cho vào bát cùng 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh mật ong, 1 thìa cà phê giấm táo, 1 muỗng canh dầu ô liu, khuấy đều cho tan gia vị. Tiếp theo, bày tôm và các loại rau củ ra đĩa, rưới phần sốt salad vừa làm lên trên và trộn đều. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món salad này rồi!
Nếu không thích ăn chua, chị em có thể cân nhắc thay quất bằng kiwi và giảm lượng nước cốt chanh khi làm sốt salad. Món salad này có hương vị chua ngọt, thanh mát nhờ các loại rau củ và vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng lẫn protein vì có tôm trong đó.
Với gợi ý này, hy vọng bữa tối của chị em sẽ được giải quyết một cách vừa nhanh gọn, vừa đẫy miệng!
Nguồn: Afamily
