Đậu phụ om cay kiểu Hàn là món ăn tiết kiệm lại lạ miệng, sẽ làm hài lòng tất cả thành viên trong gia đình bạn.
Đậu phụ om cay kiểu Hàn là món đậu phụ om với nước sốt đặc biệt được pha chế từ nước tương. Đây là món ăn đơn giản, không hề béo, giàu chất dinh dưỡng dành cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 5 bìa đậu phụ
– 1 thìa canh dầu thực vật
– 3 thìa xì dầu
– 3 thìa canh nước
– 1 thìa canh dầu mè
– 1 thìa cà phê đường
– 1 thìa hạt tiêu
– 1 thìa cà phê hạt mè
– 1 thìa cà phê tỏi băm
– 2 hành lá
Cách làm:
– Thái đậu phụ thành từng miếng vừa ăn.
– Trộn gia vị thành nước sốt có hương vị độc đáo.
– Rán đậu phụ trên chảo dầu.
– Múc nước sốt tưới lên miếng đậu phụ. Nâng nhẹ một bên của miếng đậu phụ để nước sốt ngấm đều. Đun đậu phụ trong 3 – 4 phút trên ngọn lửa vừa và nhỏ. Lật đậu phụ và đun nhỏ lửa trong 1 hoặc 2 phút nữa, rưới nước sốt lên miếng đậu phụ rồi tắt bếp, trình bày ra đĩa. Ăn đậu phụ om cay kiểu Hàn nóng với cơm.
Quỳnh Trang/Theo Koreabapsang
