Chỉ với vài thao tác cắt gọt mà không phải đứng bên cạnh bếp lửa, bạn hoàn toàn có thể làm món cơm nắm nhanh gọn để mang đi làm cho bữa trưa.
Để học cách làm cơm nắm này bạn cần chuẩn bị
- 100g gạo
- 50g hạt kê vàng
- 40g bí đỏ
- 1 quả dưa chuột
- Một ít dưa cải muối, bắp cải
- Một ít thịt dăm bông
Khi làm món cơm nắm này bạn hãy thêm chút hạt kê vào trộn cùng gạo để nấu cơm, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe do trong hạt kê rất giàu vitamin B1, B2, A, E… tốt cho người ốm, người bị bệnh dạ dày, tiêu hóa kém và phụ nữ sau sinh. Ăn hạt kê còn giúp làm sạch miệng, chống hôi miệng. Kê cũng tốt cho phụ nữ mang thai, ngăn ngừa sẩy thai do hạt kê giàu axitamin, silic.
Mặc dù hạt kê rất tốt cho sức khỏe nhưng không ăn kèm với hạnh nhân để tránh gây nôn ói, tiêu chảy.
Cách làm cơm nắm
Trộn đều hạt kê với gạo sau đó vo sạch.
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch sau đó nạo thành sợi nhỏ. Cho gạo và hạt kê vào nồi cơm điện sau đó thêm bí đỏ và lượng nước thích hợp vào để nấu thành cơm.
Cơm chín thì dùng thì muỗng hoặc đũa để trộn đều. Bắp cải và dưa chuột rửa thật sạch sau đó thái sợi. Thịt dăm bông, dưa muối thái sợi.
Đặt một tấm màng bọc thực phẩm ra thớt, thêm cơm đã nấu vào dàn mỏng. Tiếp đó thêm nhân bắp cải dưa chuột và thịt dăm bông vào.
Cuối cùng thêm dưa cải và bắp cải vào rồi bọc kín màng bọc rồi vặn chặt lại là được.
Thành phẩm:
Cơm nắm thập cẩm trên đây làm vô cùng đơn giản nhanh gọn mà lại mang đến cho bạn một bữa trưa ngon miệng đẹp mắt. Món ăn có tinh bột, thịt và rau xanh đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho buổi chiều học tập và làm việc.
Thời gian làm món cơm nắm này chỉ khoảng 30 phút mà thôi.
Chúc bạn thành công với cách làm cơm nắm này nhé!
Nguồn: Afamily
