Bên cạnh nhiều loại mứt, bánh kẹo thì ngày Tết nhiều gia đình cũng rất ưa chuộng các loại hạt khô thơm ngon làm món nhâm nhi.
1. Hạt dưa
Đây là loại hạt sấy khô đã xuất hiện từ rất lâu trong khay mứt của mọi gia đình khi Tết đến xuân về. Không chỉ được xem như một biểu tượng của sự may mắn trong những ngày Tết Nguyên Đán nhờ có màu đỏ đẹp mắt mà hạt dưa còn là một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin, magie, sắt… có lợi cho sức khỏe.
Ăn hạt dưa giúp tăng cường trí nhớ, phục hồi và nâng cao các chức năng hoạt động cho tế bào não và thần kinh, đồng thời giúp phòng ngừa các chứng cao mỡ máu, xơ cứng động mạch. Tuy nhiên, bạn cũng cần sáng suốt khi lựa chọn chất lượng của hạt dưa trước thông tin về thuốc nhuộm không tốt cho sức khỏe.
2. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương cũng là một trong những loại hạt khô ăn Tết được ưa thích nhất hiện nay. Hương vị bùi ngon, thơm đặc trưng khiến hạt hướng dương rất được lòng nhiều người tiêu dùng.
Ăn hạt hướng dương còn giúp cơ thể tăng cường trí nhớ hay ngăn ngừa lão hóa, kéo dài thành xuân bởi loại hạt này sở hữu rất nhiều dưỡng chất như protein, canxi, sắt, dầu béo, vitamin,…Ngoài ra, hạt hướng dương còn giúp bạn điều trị chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh, phòng ngừa các bệnh mỡ trong máu để đem đến một sức khỏe tốt hơn.
3. Hạt bí
Hạt bí là loại hạt khô an toàn, hợp khẩu vị, đem đến cho bạn sự ngon miệng khi nhâm nhi ngồi nói chuyện trong ngày Tết với khách. Những hạt bí trắng ngà, tròn mẩy được bày ra đĩa để mời khách trong ngày đầu năm mới được xem là hình ảnh vừa thân mật, vừa ấm cúng của ngày tết cổ truyền.
Hạt bí được nhiều người ưa chuộng vì thành phần dinh dưỡng giàu kẽm giúp cho người dùng ngăn ngừa loãng xương, đẩy lùi lão hóa, có lợi cho làn da, điều trị táo bón. Bên cạnh đó, lượng magie trong hạt bí cũng giúp bạn ngăn ngừa được các triệu chứng của tim mạch như đột quỵ, đau tim.
4. Hạt dẻ
Hạt dẻ cũng là một loại hạt khô được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng ngày Tết. Không chỉ có hương vị bùi, ngon, hạt dẻ còn khá đa dạng về chủng loại, có loại hạt to hạt bé. Loại hạt này vừa dễ chế biến, rang hay luộc đều rất ngon. Bên cạnh đó, hạt dẻ còn rất giàu dinh dưỡng nhưng ít calo nên chúng có khả năng giảm cân rất hiệu quả. Ngoài ra, hạt dẻ còn giúp cải thiện chức năng não, phòng ngừa nguy cơ ung thư do gốc tự do gây ra.
5. Hạt điều
Mặc dù có giá thành khá cao so với nhiều loại hạt khô khác nhưng hạt điều lại được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
Hạt điều rất giàu chất chống oxy hóa, giúp người dùng cung cấp oxy cho não, ngăn chặn bệnh thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, cải thiện sức khỏe đôi mắt, ngăn ngừa ung thư, loãng xương, phát triển cơ bắp và tăng cường hiệu quả làm đẹp cho cơ thể. Đồng thời, hạt điều còn được coi là loại thuốc cho những người mắc chứng bệnh tiểu đường
6. Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười có giá thành cao hơn hạt dẻ truyền thống nhưng lại chứa rất nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên vẫn được đông đảo người tiêu dùng ưa thích. Loại hạt này có lớp vỏ trắng, hạt nhân mập mạp và hương vị vô cùng thơm ngon.
Không chỉ đem đến hương vị Tết mà hạt dẻ cười còn giàu chất xơ, giúp bạn rất nhiều trong việc tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng của thức ăn và có lợi cho hệ tiêu hóa của cơ thể. Ngoài ra, hạt dẻ cười còn có tác dụng trong việc giảm các triệu chứng stress, điều hòa huyết áp.
Tiểu Bảo (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
