Kem đậu đỏ sẽ là món tráng miệng tuyệt vời trong tiết trời ấm áp của mùa xuân.
Trời ấm lên rồi, kem đậu đỏ sẽ là món tráng miệng tuyệt vời. Mẹ đảm hãy tham khảo cách làm kem đậu đỏ Nhạt bản chính hiệu nhé. Kem đậu đỏ là món tráng miệng hoàn hảo được làm từ chỉ 3 nguyên liệu cực dễ kiếm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 1 cốc sữa nguyên chất
– ⅓ cốc đường (điều chỉnh theo khẩu vị của bạn)
– 425g bột đậu đỏ
– 1/2 thìa canh hạt mè nướng
Cách làm:
– Cho sữa và đường vào trong một chiếc nồi vừa.
– Khuấy và đun hỗn hợp trên lửa vừa. Khi đường tan hết thì cho phần nhân đậu đỏ vào.
– Đánh bông cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
– Chuẩn bị nước đá trong một tô lớn. Đặt nồi hỗn hợp đậu đỏ vào chậu nước đá và để nguội hoàn toàn. Sau đó đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng.
– Cho hỗn hợp vào hộp vuông, đặt vào tủ lạnh để đông lại.
– Cho kem ra ly rồi rắc mè lên trên.
Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook
