Shark Khoa quyết tâm ăn chay trường và thường xuyên khoe những mâm cơm chay ngon mắt do tự tay mình thực hiện.
Shark Khoa là một trong những vị “cá mập” được khán giả truyền hình yêu thích nhất từ chương trình Shark Tank – Thương vụ bạc tỷ. Đẹp trai, giàu có lại đạt được nhiều thành tích trên thương trường, vị Shark trẻ tuổi được rất nhiều người ngưỡng mộ. Anh cũng được biết đến với mối quan hệ thân thiết cùng Đặng Thu Thảo và chính là “ông mai” cho vợ chồng nàng Hoa hậu.
Không chỉ giỏi kinh doanh, Shark Khoa còn là một người đàn ông đảm đang. Trên trang cá nhân, anh thường xuyên khoe những hình ảnh tự cắm hoa, chăm sóc nhà cửa, đặc biệt hơn nữa là tự tay vào bếp nấu ăn. “Cá mập” sinh năm 1983 này còn quyết tâm ăn chay trường và có nhiều mâm cơm chay vô cùng ngon mắt, hấp dẫn.
Shark Khoa của Thương vụ bạc tỷ, đồng thời là “ông mai” của Hoa hậu Đặng Thu Thảo là một trong những vị Shark được rất nhiều fan theo dõi.
Giỏi trên thương trường, anh còn là người đàn ông khéo tay, nấu ăn “cực đỉnh”.
Shark Khoa từng tự hào khoe việc tự nấu ăn “Ông Khoa vào bếp chiều nay: Nấm kho tiêu, canh khoai mỡ đùi gà, bắp cải xào cà, cải thìa chấm tương đậu, đậu hũ sốt nấm đông cô”.
“Nấu đồ chay chuẩn bị ra bếp chay ông Khoa cũng hợp lý ha cả nhà”, anh dí dỏm.
Và đây là món nấm kho của Shark. Món ăn vừa thanh đạm, thơm ngon lại mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mâm cơm thanh tịnh không chỉ đẹp mắt mà còn rất bổ dưỡng.
Shark nấu để chiêu đãi những người bạn tài giỏi của mình.
Tô hủ tiếu chay nhà nấu, vừa ngon vừa tiện vừa dễ lắm”, anh chia sẻ.
Mâm cơm gồm các món: Nấm kho tiêu, rau củ kho chay, cải xào tương hột, canh bầu, lứt đen.
“Một đĩa bún chay ngày ăn ba bữa, tâm vẫn an nhiên”, Shark Khoa thanh thản và vui thú với việc tự nấu ăn.
Mâm cơm chay mà anh cho rằng “ngũ sắc dung hoà”.
Rất nhiều món ăn đẹp mắt được Shark Khoa trình làng.
Anh khiến fan không khỏi xuýt xoa với trình nấu nướng không kém đầu bếp chuyên nghiệp.
Những mâm cơm vui mắt được bày biện trong ngôi nhà rộng đẹp của Shark Khoa càng làm người hâm mộ thêm trầm trồ.
Nếu không ăn chay trường như Shark Khoa, bạn cũng có thể học nấu món chay này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà bạn trong những ngày ăn chay. Tham khảo cách làm nấm rơm kho tiêu dưới đây để có món ăn hấp dẫn tương tự vị “cá mập” tài giỏi:
Nguyên liệu:
– 200 gram nấm rơm
– 1 cây hành boa rô
– Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn, đường, hạt nêm, nước tương
Cách làm:
Sơ chế:
– Nấm rơm bạn dùng dao cắt bỏ phần gốc, ngâm với nước lạnh sau đó rửa sạch và vớt ra để ráo nước. Nếu nấm khá to bạn có thể dùng dao cắt đôi nấm ra. Ngoài ra, bạn có thể ngâm nấm trong nước vo gạo khoảng 5 – 10 phút (nếu không có nước vo gạo, có thể thay thế bằng nước lọc pha chút bột năng), cách này giúp nấm trắng và khử mùi của rơm.
– Chần nấm qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo, khứa chữ thập lên phần búp nấm để khi ướp gia vị thấm kỹ. Cho nấm rơm vào một chiếc nồi nhỏ, ướp chút tiêu, muối, đường, nước tương. Sau đó đảo đều và ướp khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đều.
– Hành boa rô rửa sạch, một phần thái nhỏ, phần còn lại cắt chéo.
Kho nấm:
– Cho dầu ăn vào chảo trên bếp nóng, đợi dầu sôi thì cho phần hành boa rô đã thái nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, cho nấm vào đảo đều, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 thìa nước tương và để lửa vừa, kho trong khoảng 5 – 7 phút thì đổ 1/3 bát nước vào, thêm 1 – 2 quả ớt vào.
– Kho nấm đến khi phần nước trong chảo còn lại 1/3 thì cho hành boa rô vào, nêm nếm cho vừa miệng. Khi chảo cạn nước, bạn cho tiêu vào và tắt bếp, đảo đều. Nếu bạn thích một chút ngọt, bạn có thể thêm đường lúc cho ớt. Bạn cũng có thể thêm dầu mè vào trộn đều để món ăn thêm ngon.
Món nấm rơm kho tiêu dùng chung với cơm nóng kèm theo đĩa rau luộc chấm nước tương rất ngon, lại đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn.
Theo: Eva.vn
