Sữa là thực phẩm hàm chứa nhiều nguồn dinh dưỡng. Tuy nhiên, không ít người vẫn mắc sai lầm trong ăn uống khi sử dụng sữa.
Uống quá nhiều sữa
Dù tốt đến mấy thì bạn cũng không nên uống quá nhiều sữa. Mỗi ngày bạn chỉ nên sử dùng khoảng 600ml sữa để tránh mất cân bằng dinh dưỡng.
Uống sữa với hoa quả
Kết hợp sữa với các loại trái cây rất dễ tạo ra các phản ứng khiến sữa kết tủa, gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, khiến bạn đau bụng, dị ứng, tiêu chảy.
Nguyên nhân là bởi trong sữa có 80% protein là casein, khi uống sữa cùng trái cây, một số lượng lớn casein sẽ tích lại và kết tủa trong cơ thể, gây khó khăn cho việc tiêu hóa và hấp thụ. Vì vậy, tốt nhất bạn không nên kết hợp sữa cùng với trái cây.
Cho thêm chocolate vào sữa
Sữa là thực phẩm giàu protein và canxi, còn socola lại chứa axit oxalic. Nếu kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau sẽ tạo ra canxi oxalat không hòa tan, làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi của cơ thể. Ngoài ra, điều này còn làm tóc khô, tiêu chảy.
Uống sữa khi đói
Khi uống sữa, protein trong sữa qua dạ dày và đường ruột tiêu hóa phân giải thành các loại acid amin sau đó mới được hấp thụ. Mà uống sữa khi bụng đói sẽ làm protein không được phân giải thành acid amin. Thành phần acid amin này trong tiểu tràng không kịp hấp thụ và đẩy vào đại tràng tạo thành hợp chất độc hại.
Chính vì vậy, bạn không nên uống sữa vào buổi sáng sớm, đặc biệt lúc bụng đói. Chỉ nên uống sữa sau bữa sáng khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Uống sữa với thuốc
Đây là một việc làm sai làm bởi uống sữa cùng với các loại thuốc sẽ làm ảnh hưởng đến việc hấp thu các hoạt chất trong thuốc của cơ thể. Bên cạnh đó, các chất như canxi, magie và các chất khoáng khác trong sữa gặp các thành phần của thuốc còn tạo ra những chất không hòa tan, làm giảm hiệu quả điều trị của thuốc, thậm chí còn có thể gây nguy hại cho cơ thể. Vì thế bạn nên uống sữa trước hoặc sau khi uống thuốc khoảng 1 giờ đồng hồ.
Uống sữa sau khi ăn hải sản
Kết hợp sữa và hải sản có thể gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy. Bên cạnh đó, hai loại thực phẩm này đều chứa nhiều canxi nên khi ăn cùng nhau, cơ thể sẽ khó hấp thụ hết lượng canxi được nạp vào, dễ gây ra sỏi thận.
Tiểu Bảo (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
