Bánh sữa tươi nướng là món ăn được biến tấu độc đáo từ sữa tươi, chỉ với những nguyên liệu, cách làm đơn giản, bạn đã có mẻ bánh thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Bánh sữa tươi nướng vàng ruộm bên ngoài, bên trọng mềm mịn và ngọt ngào, cắn vào một miếng bạn sẽ cảm thấy tan chảy và ăn mãi chẳng ngừng. Hãy cùng Cooky tham khảo ngay cách làm bên dưới đây nhé!
Thành phần
Khẩu phần: 4 người
-
Sữa tươi không đường 600 ml
-
Bột bắp 60gr
-
Lòng đỏ trứng gà 4 cái
-
Vani 1 muỗng cà phê
-
Phô mai lát 3 lát
-
Đường 60gr
Hướng dẫn thực hiện
1. Cho 600ml sữa tươi không đường, 60gr đường, 4 cái lòng đỏ trứng, 1 muỗng canh vani, 60gr bột bắp vào nồi khuấy đều cho bột tan hết. Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho tiếp 3 lát phô mai vào rồi nấu ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc lại, luôn khuấy đều tay trong lúc nấu.
2. Phết dầu ăn hoặc lót giấy nến vào khuôn, cho sốt vào, dàn đều, để thật nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng. Sau 2-3 tiếng, lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt thành những miếng vừa ăn.
3. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 5 phút. Phết lòng đỏ trứng gà lên bánh và cho vào lò nướng 180 độ C thời gian 15 – 20 phút là hoàn thành.
4. Dọn bánh ra đĩa và thưởng thức. Bánh sữa tươi nướng vàng ruộm bên ngoài, bên trọng mềm mịn và ngọt ngào, cắn vào một miếng bạn sẽ cảm thấy tan chảy và ăn mãi chẳng ngừng.
Theo Cooky
