Nàng hậu 8X bật mí bí quyết giữ dáng ở nhà mùa dịch với những công thức làm món ăn và thức uống khá đơn giản.
Ngọc Hân được biết đến là một nàng Hậu đảm đang nhất nhì Vbiz. Không chỉ khéo léo bếp núc, cô còn là thành viên tích cực của những hội nhóm nấu ăn trên mạng xã hội.
Mới đây, mỹ nhân 8X giỏi giang lại khiến dân tình xuýt xoa khi khoe trên hội Yêu Bếp món ăn mà cô thực hiện trong thời gian ở nhà nghỉ dịch Covid 19.
Cụ thể cô chia sẻ:
”Ở nhà chống dịch mà không tăng cân?!?
Các chị em luôn than thở rằng ở nhà nhiều là lại tăng cân, đi ra đi vào không cho cái tủ lạnh được yên thân!!! Đi ra nhón, đi vào chóp chép, nhưng với riêng Hân, cứ ở nhà là thời điểm vàng để giảm cân đó ạ!!
Ta taa, giờ Hân sẽ chia sẻ nhé!!
Trước tiên là Hân sẽ triệt để theo phương pháp nhịn ăn gián đoạn (hay còn gọi là IF) tóm tắt ngắn một ngày chỉ ăn 1-2 bữa trong 1-8 tiếng thôi, thời gian còn lại thì là nhịn hẳn chỉ uống nước lọc! Hân thì đã quen với phương pháp này gần một năm nên Hân có thể nhịn thoải mái từ 20-35 tiếng liên tục (nhưng các bạn mới thì nên áp dụng từ từ nhé!!).
Sau phương pháp sẽ là chế độ ăn, thực ra với IF ( nhịn ăn gián đoạn) thì bạn không cần kiêng khem bất kỳ món gì, miễn ăn đúng khung giờ – nhưng đương nhiên là chúng ta cũng cần có ý thức về hạn chế đồ chiên xào rán, tinh bột, đồ ngọt!!! Chứ không thể dù ăn ngày 1 bữa nhưng vẫn nốc 2-3 bát cơm, vài ly trà sữa, dăm cái bánh ngọt thì toi!! Chỉ có trời mới độ cho bạn giảm cân được!! Hân thì ăn hơi thiên hướng eatclean nên hôm nay sẽ chia sẻ cho mọi người một bữa ăn tiêu biểu của Hân nhé!”.
Phía dưới bài đăng, Ngọc Hân chia sẻ kèm theo loạt ảnh món Salat sụn gà và nước ép do chính tay cô thực hiện.
Nàng Hậu chia sẻ mỗi ngày một ly nước ép là cực kì quan trọng và thời gian uống tốt nhất là trước khi ăn 30 phút-1 tiếng. Uống nước ép mùa hè thì đúng chuẩn vừa ngon vừa nhiều vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ. Cô nàng thường bắt tay vào làm nước ép rồi uống luôn sau đó thì nấu ăn. Chỉ cần chọn rau củ quả sạch, an toàn và 1 chiếc máy ép chậm là có vạn món ép.
Khi ép nước để có màu sắc đẹp mắt Ngọc Hân thường chia theo màu.
Màu vàng: Cần tây (hoặc dưa leo) + cam/cà rốt/ớt chuông vàng, bí ngô, …
Màu xanh: Cần tây (hoặc dưa leo) + cải kale/cải bó xôi/ớt chuông xanh/hoặc các loại rau củ quả có màu xanh.
Màu đỏ đặc biệt hợp: củ dền đỏ, ớt chuông đỏ,…
Hay màu tím là bắp cải tím.
Từ nguyên liệu nền thì sẽ kết hợp ép cùng các loại rau củ khác đồng màu.
Bên cạnh đó, Hoa hậu Ngọc Hân cũng tận tình chỉ cho mọi người cách làm salad sụn gà. “Theo các nhà khoa học trên thế giới, sụn gà chứa chất axit amin là cystein có thể trị bệnh ngoài da và bổ trợ xương khớp.Ngoài ra, sụn gà còn có tác dụng xóa nếp nhăn trên da. Da gà, sụn gà chứa axit sunfuric có vai trò quan trọng đối với làn da; dùng xương, sụn và da gà nấu canh, nấu cháo ăn thường xuyên có thể loại bỏ nếp nhăn, làm da trơn mượt, giúp bạn luôn tự tin và đầy sức sống” – nàng Hậu chia sẻ.
Cùng vào bếp làm món salad sụn gà với Ngọc Hân nhé!
Nguyên liệu:
– 300g sụn gà
– Dầu hào
– Dầu mè
– Bột nghệ
– Gia vị
– Rau củ quả: cà chua bi, táo, lê, dưa leo, rau xà lách, bắp cải tím hay quả việt quất
Cách làm:
– Sụn gà rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
– Ướp sụn gà cùng dầu hào, dầu mè 1 chút, gia vị vừa đủ, bột nghệ cho vàng đẹp mắt, xong để 30p-1h cho ngấm ngon.
– Đem nướng ở 170 độ 15phút, sau đó tăng lên 180 độ 4-5phút cho sụn vàng đều như ý muốn.
– Trong lúc chờ sụn gà bạn hãy chuẩn bị rau. Rau củ quả bạn có thể linh động theo sở thích hoặc sẵn có tiện mua nhé: cà chua bi, táo, lê, dưa leo, rau xà lách, bắp cải tím hay quả việt quất,….
– Thái xà lách và hoa quả nhỏ vừa ăn, sau đó trộn đều cùng sụn gà nướng.
– Cuối cùng rưới sốt, bạn có thể tự trộn sốt từ dầu oliu và gia vị hoặc mua lọ sốt mè hoặc dầu giấm sẵn đều ngon. Bày ra đĩa ăn salad và thưởng thức.
Được mệnh danh là “Hoa hậu đảm nhất vịnh Bắc Bộ”, không chỉ thường xuyên khoe những món ăn gia đình bổ dưỡng, ngon mắt mà Ngọc Hân còn chăm chỉ làm bánh trái siêu đẹp. Cách đây không lâu, Hoa hậu Việt Nam 2010 từng khiến dân mạng phải trầm trồ vì chiếc bánh hình chậu quất mini, nhìn y như thật, ăn được cả chậu và quả mà cách làm lại khá đơn giản.
Món bánh hình chậu quất của Ngọc Hân có thể ăn được từ chậu đến vỏ, nhìn giống y như thật. Người đẹp chia sẻ chiếc bánh nhìn khó như vậy nhưng thực chất cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm. Mùi vị bánh cũng dễ ăn, mát, đượm vị xoài.
Nguyễn Tình
Ảnh: FBNV
