Trứng rán hình trái tim 2 màu là món ăn nghe thôi cũng thấy tò mò rồi. Hãy cùng tạo ra sự lạ mắt cho mâm cơm gia đình nào!
Cách làm món ăn này cực kì đơn giản!
Nguyên liệu:
– 2 quả trứng
– Dầu ăn, gia vị
Cách làm
Đập 1 quả trứng ra bát
Quả còn lại tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, để riêng lòng trắng sang 1 bên
Cho lòng đỏ vào chung với quả trứng ban đầu, nêm gia vị (nếu thích), rồi đánh đều lên.
Đun nóng dầu ăn trong chảo nhỏ, đổ trứng vào. Rán chín vàng hai mặt thì gắp ra để lên thớt hoặc đĩa có bề mặt bằng phẳng (để trứng chiên không bị vênh). Chú ý, bạn không nên rán to lửa và kỹ quá, trứng sẽ có nhiều đốm vàng nâu, không đẹp mắt
Dùng khuôn cắt bánh quy hình tim (hoặc bất cứ hình nào bạn thích) tạo những hình rỗng trên mặt trứng đã rán. Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng giấy bìa cứng để làm khuôn cắt trứng.
Đặt miếng trứng trở lại chảo, đổ lòng trắng vào những chỗ rỗng vừa tạo. Bật bếp lên, đun tiếp cho đến khi lòng trắng chín và dính liền lại với miếng trứng trước, lật trứng sang mặt sau và chiên tiếp đến khi trứng chín cả 2 mặt hẳn rồi lấy ra.
Ngoài trứng rán hình trái tim, bạn có thể sáng tạo thêm vô vàn kiểu dáng, sao cho phù hợp với sở thích của người ăn
Chúc các bạn thành công!!!!
