Hành lá giúp “điểm tô” món ăn thêm đẹp mắt và tăng thêm dinh dưỡng cho cả gia đình bạn. Tuy nhiên, có những món không kết hợp được với hành lá.
Mật ong kỵ hành lá
Các nghiên cứu chỉ ra, mật ong chứa nhiều axit hữu cơ và enzyme. Các chất này gặp thiamin trong hành lá sẽ gây ra phản ứng sinh hóa có hại hoặc tạo thành chất độc hại kích thích đường tiêu hóa, dẫn tới tình trạng tiêu chảy.
Hành lá tuyệt đối không kết hợp chung với tôm
Đây chính là hai thực phẩm kỵ với nhau, nguyên nhân là chất canxi trong tôm khi kết hợp với hành lá sẽ bị phản ứng tạo thành chất canxi oxalate gây hại cho hệ tiêu hoá của bạn.
Vì thế, trong khi nấu nướng bạn không nên bỏ hành lá vào món tôm ngon trở thành một món ăn gây hại cho hệ tiêu hoá của mình nhé.
Chớ kết hợp hành lá và tôm nhé (Ảnh minh hoạ)
Thịt chó kỵ hành lá
Theo Đông y, thịt chó có tính nóng, hành có vị cay nồng, tính ấm, bổ dương. Kết hợp hai thực phẩm này với nhau sẽ sinh nhiệt. Đặc biệt những người đang bị nhiệt, nóng trong không nên ăn thịt chó cùng với hành vì có thể khiến tình trạng thêm nặng, gây bức bối, khó chịu.
Theo 24h
