Chesse Burger là chiếc bánh burger đặc biệt, với lớp bánh được thay thế bằng phô mai mozzarella từ Newviet có phần vỏ bên ngoài giòn tan, bên trong lại là một lớp Phô mai mozzarella béo ngậy chảy ngập trong miệng. Phần thịt áp chảo chín thơm ăn kèm với các loại rau củ tươi ngon hòa quyện cùng phô mai sẽ mang lại một trải nghiệm khó quên về vị giác. Đến ngay với cách làm món Burger siêu hấp dẫn này thôi nào!
Thành phần
Khẩu phần: 2 người
- Phô mai mozzarella 500gr
- Bột cà mỳ 200gr
- Thịt bò xay 150gr
- Thịt heo xay 350gr
- Tỏi băm 3gr
- Hành tím băm 3gr
- Tiêu 2gr
- Muối 2gr
- Hành tây tím 1 củ
- Cà chua bò 1 quả
- Xà lách xanh 50gr
- Khoai tây chiên 80gr
- Dưa chuột bao tử
Hướng dẫn thực hiện
1. Trộn tỏi băm, hành tím bằm, 150gr bò xay, 350gr heo xay, đem nắn dạng dẹp tròn. Cho ít bơ vào chảo đợi chảo nóng cho thịt vào áp chảo ở lửa vừa, rắc 1 ít muối tiêu khi áp chảo để tạo vị.
2. Phô mai Mozzarella cắt khôi tròn, lăn qua bột mỳ, sau đó lăn qua trứng gà, bột cà mỳ, nắn đều. Sau đó lăn qua một lớp trứng gà và bột cà mỳ nữa.
3. Đem chiên ngập dầu phô mai cho tới khi vàng đều với lửa vừa. (lót một lớp lưới dưới đáy nồi chiên để phô mai không chạm đáy dễ bị khét, không chiên lửa quá lớn, có thể để phô mai vào tủ lạnh 1 thời gian cho phô mai cứng lại sẽ chiên dễ dàng hơn)
4. Xếp bánh lần lượt các tầng với rau củ và phần thịt đã áp chảo theo ý thích, khi cắn vào lớp vỏ giòn tan bên ngoài phần phô mai chảy béo ngậy thơm ngon hòa quyện với thịt và rau củ tạo nên một sức hút khó thể nào cưỡng lại. Khi ăn có thể ăn kèm khoai tây chiên và dưa chuột bao tử để giảm ngấy.
Theo Cooky
