Ở Sài Gòn, các quán nấu đặc sản ở Hà Nội mọc lên ngày càng nhiều nhưng không phải quán nào cũng để lại ấn tượng trong lòng thực khách. Chỉ có vài cái tên quán nếu đến một lần hẳn bạn sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon của món ăn. Quán nằm ngay khúc giao giữa đường Trường Sa và Cù Lao, Q. Phú Nhuận là một trong số những nơi nhiều thực khách lựa chọn làm điểm đến.
Quán nằm ngay trên một bờ kè thoáng mát, bàn ghế nhỏ gọn nhưng ngăn nắp và sạch sẽ khiến khách không ngại khi chọn ngồi dù trong nhà hay phía ngoài vỉa hè. Quán thường rất đông khách vì thế ngày cuối tuần, nếu bạn chậm chân một chút là hết chỗ.
Quán có rất nhiều món ăn hấp dẫn của miền Bắc như bánh gối, nem chua rán, bắp bò muối, phở cuốn, phở chiên, chân gà muối, chân gà rang muối… Đặc biệt, món lẩu riêu cua đã thành thương hiệu của quán rất “đáng đồng tiền bát gạo”.
Nếu để ý một chút bạn sẽ thấy, các nguyên liệu cho một nồi lẩu cũng gồm các thành phần như rau, thịt bò bắp, nem tai, đậu hũ, riêu, trứng vịt lộn, bánh đa, rạm… nhưng số lượng đầy đặn hơn nhiều nơi khác. Chỉ 180.000 đồng/lẩu là đủ cho 3 – 4 người quây quần cả buổi. Giả sử như bạn đi hai người thì cứ ngồi ăn hoài, no đến căng bụng mà nhìn lại vẫn sẽ thấy còn đồ ăn.
Lẩu riêu cua với các thành phần quen thuộc nhưng đầy đặn và xông xênh hơn nhiều quán khác.
Nhìn nồi lẩu sánh vàng, thơm nức thật không cảm giác nào diễn tả được. Khi thực khách gọi, lẩu được chia vào các nồi, mang ra đặt trên chiếc bếp ga mini và bạn chỉ việc cùng bạn bè chờ đợi nồi lẩu sôi lại là thưởng thức. Sự háo hức chờ đợi nồi lẩu sôi cùng câu chuyện rôm rả khiến ai cũng cảm thấy thú vị.
Nước lẩu ở đây thanh nhẹ, không nhiều mỡ nên được thực khách ưa thích. Tuy nhiên, với khẩu vị một số người thì nước lẩu hơi mặn. Khi ấy, khách có thể yêu cầu quán “sửa”. Ngoài ra, nếu khách không muốn tự tay đập hột vịt lộn sống vào lẩu cũng có thể nhờ nhân viên giúp.
Nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn thực khách!
Do nguyên liệu tươi nên lẩu có vị hấp dẫn, không tanh, khó ngán. Thịt bò ngọt, đậu hũ chiên và riêu béo béo, trứng vịt lộn ngon, bánh đa dai mềm, rau xanh mát, nem tai sần sật… thức nào thức ấy ngấm vị nước dùng khiến người ăn ngất ngây, cảm giác đang ở giữa Hà Nội. Duy chỉ có rạm nếu để trong nồi lâu quá, khi bỏ ra ăn hầu như không còn vị gì.
Lẩu riêu cua của quán vị đặc biệt, không tanh, không ngán.
Một nồi lẩu đủ cho 3 – 4 người quây quần cả buổi. Nếu đi hai người thì no căng bụng, nhìn lại vẫn sẽ thấy còn đồ ăn.
Bên cạnh lẩu riêu cua là món “đinh”, chân gà của quán cũng rất ngon. Chân gà muối 30.000 đồng/phần chua chua, giòn, thơm xả, cay cay ớt là lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi bia Hà Nội. Chân được chặt thành miếng nhỏ, không gây bất cứ khó khăn nào cho các nàng khoái chân gà mà thích giữ ý tứ. Món này phục vụ kèm muối tiêu tắc nhưng thực ra, vì đã vừa miệng nên ít khách cần chấm thêm.
Chân gà muối chua chua, giòn, thơm xả, cay cay ớt là món “diệt mồi” được lòng chị em và là món nhâm nhi lý tưởng cho các anh.
Nếu không thích vị chua, bạn cũng có thể chuyển qua chân gà rang muối. Khách tha hồ “diệt mồi”, ăn không cần nhả xương bởi từng miếng chân gà chặt khéo đã được ướp thấm gia vị, chế biến thành giòn rụm, thơm nức từ ngoài vào trong.
Nem chua rán 50.000 đồng/phần, mực sữa chiên giòn chấm mắm, mực sữa chiên mắm me 45.000 đồng/phần… đều tươi ngon, mang mùi vị rất riêng. Còn các món khác không mấy nổi trội bởi tương tự nhiều quán Bắc.
Nem chua rán và một số món đặc trưng Hà thành khác của quán đều tươi ngon.
Bên cạnh thực đơn món ăn phong phú, thức uống đặc trưng của Hà thành như sấu dầm, mơ, nhân trần, trà chanh, sữa chua nếp cẩm… của quán cũng rất “chuẩn”. Ngay trà đá đã mang vị đậm chát khác hẳn trà đá thường thấy ở Sài Gòn.
Quán lúc nào cũng đông khách vì phục vụ nhanh, sạch sẽ và đồ ăn khá ổn.
Quán mở cửa từ 15h chiều đến 23h30 đêm vì thế nếu cảm thấy nhớ Hà Nội hoặc bất cứ khi nào thèm lẩu riêu cua, bạn hãy đến đây và thưởng thức nhé!
