Toàn món đơn giản thôi nhưng ăn rất ngon mà quan trọng là nấu cực nhanh!
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
– Lạp xưởng nướng
– Trứng chiên hành tây
– Canh rau nấu thịt cua
– Dưa leo
– Rau lang luộc
– Kim chi
– Tráng miệng: Thanh long ruột đỏ
Cách làm:
Lạp xưởng nướng
Nguyên liệu: 3 khúc lạp xưởng
Cách chế biến:
Lạp xưởng cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C tầm 10 -15 phút (tùy theo nhiệt mỗi lò) sau khi nướng chín vàng đều thì cắt miếng mỏng, rồi xếp lên đĩa. Nếu không có lò nướng bạn có thể áp chảo hoặc chiên.
Trứng chiên hành tây
Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 1/2 củ hành tây, 1 ít tiêu, 1/3 muỗng cafe mắm, 2 muỗng dầu ăn.
Cách chế biến:
Hành tây cắt hạt lựu. Đập trứng cho vào chén, thêm tiêu, mắm đánh tan đều.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn vào rồi cho hành tây vào xào qua, tiếp theo đổ trứng vào chiên chín rồi lấy ra đĩa.
Canh rau nấu thịt cua
Nguyên liệu: 100g thịt cua, 200g rau tập tàng, muối, bột ngọt.
Cách chế biến:
Rau nhặt rửa sạch sẽ để ráo. Nấu sôi nước cho thịt cua vào nấu sôi lên vớt sạch bọt, rồi rau cắt nhỏ cho vào nấu chín, nêm muối và bột ngọt sao cho vừa khẩu vị, tắt bếp cho canh ra tô.
Rau lang luộc
Nguyên liệu: 300g rau lang, 1 ít muối, 1 ít đường, 1 miếng chanh, 1 ít dầu ăn.
Cách chế biến:
Rau lang nhặt rửa sạch sẽ, rồi ngâm với muối pha loãng tầm 15 phút, rửa lại cho sạch sẽ, để ráo. Nấu sôi nước rồi cho: muối, đường, dầu ăn, chanh vào nồi sau đó thêm rau lang vào luộc chín. Như vậy rau sẽ giữ màu xanh và bóng mướt nữa.
Kim chi, dưa leo ăn kèm
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!
Nguồn: Afamily
