Thay cho món khoai mì hấp thông thường, bạn có thể biến tấu bằng cách bào khoai mì trộn với phô mai, món ăn vừa có vị béo vừa lạ miệng, thơm ngon.
Nguyên liệu:
– 50 g phô mai, 200 g khoai mì, 10 g dừa bào sợi.
– 1/4 thìa cà phê muối, 50 g đường cát, 20 g bơ mặn, 10 g vừng rang vàng.
– 2 thìa cà phê sữa đặc, 60 ml nước cốt dừa.
Cách chế biến:
– Khoai mì lột vỏ, bào nhuyễn.
– Cho sữa đặc, nước cốt dừa, bơ vào trộn thật đều.
– Tiếp đến cho phô mai vào trộn đều.
– Làm xong đem hấp chín.
– Vừng rang vàng trộn với muối, đường để làm muối vừng. Khoai mì hấp chín đánh tơi, rắc muối vừng, dừa nạo lên rồi thưởng thức.
Khánh Hòa
Theo: VnExpress
