Bánh đa đỏ trộn thịt gà chua ngọt

Món ăn mát, giàu vitamin, không quá béo nhưng vẫn đủ chất. Bạn có thể làm món ăn nhanh này để đãi cả nhà vào bữa sáng hoặc buổi tối đều được.

Nguyên liệu

• Bánh đa đỏ: 200 g
• Thịt gà: 500 g
• Hành hoa
• Gừng
• Hoa hồi
• Thảo quả
• Hạt nêm
• Lạc rang
• Hành phi
• Dầu olive
• Mắm chua ngọt
• Rau sống các loại

Cách làm

1. Thịt gà luộc chín, cắt miếng vừa ăn. Nước luộc gà nên cho chút hạt nêm, hành và gừng khô đập dập cùng chút hoa hồi, thảo quả.
2. Sử dụng nước luộc gà để trần bánh đa cho mềm, vớt ra, cho một chút dầu olive vào để sợi bánh đa không dính vào nhau.
3. Xếp rau sống các loại (tuỳ ý thích) thái nhỏ bên dưới, cho bánh đa, thịt gà, lạc rang, hành phi. Cuối cùng là chan mắm chua ngọt đã pha vừa khẩu vị vào, trộn đều và thường thức.