Công thức nước chấm từ ớt xanh, chấm hải sản ngon "quên sầu”

Nguyên liệu

– Dầu oliu

– Ớt xanh

– Tỏi băm

– Muối

– Nước lọc

– Giấm táo

– Rau mùi

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho dầu oliu lên chảo và ớt xanh đã cắt đôi vào đảo đều trong 5 phút. Sau đó tiếp tục cho tỏi vào và vặn lửa nhỏ, xào thêm trong 5 phút.

Bước 2: Cho muối và nước vào chảo và chỉnh lại lửa lên cao. Để hỗn hợp sôi trong 10 phút.

Bước 3: Đổ hết các nguyên liệu trong chảo vào máy xay. Sau đó, cho thêm rau mùi và giấm táo lên trên. Xay hỗn hợp đến khi sánh mịn.

Bước 4: Đổ hỗn hợp ra một chiếc hũ, đậy kín và cất vào tủ lạnh dùng dần.

Theo 24h

Công thức nước chấm từ ớt xanh, chấm hải sản ngon “quên sầu”