Với một chút biến tấu từ các nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn ngon miệng cho các bé mùa giãn cách.
Nguyên liệu
- 1 gói mỳ ăn liền
- 2 quả trứng gà
- 2 cái xúc xích
- Phô mai mozzarella
- Tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise
- Dầu ăn
- Chảo chống dính
- Hành lá, hành phi
Cách làm
- Chần sơ mỳ tôm, để ráo. Đánh tan trứng cùng chút bột canh từ mỳ tôm. Cho mỳ vào trứng trộn đều.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Xúc xích cắt miếng nhỏ. Bò khô xé sợi (nếu có).
- Phô mai cắt nhỏ.
- Làm nóng chảo, phết lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ, hạ nhỏ lửa, cho hỗn hợp mỳ tôm trứng vào dàn đều thành hình tròn.
- Khi mặt dưới đế vàng giòn đều, thì lật ngược để làm giòn phần mặt còn lại.
- Làm phần topping: Dàn đều lên mặt đế mỳ tôm một lớp tương cà, thêm xúc xích, bò khô xé sợi, hành lá, phô mai và đậy vung để phô mai tan chảy.
- Sau 4-5 phút, mở vung ra nướng tiếp cho đế bánh giòn. Rắc thêm hành phi, rưới tương ớt, sốt mayonnaise, tắt bếp.
- Lấy pizza mì tôm ra đĩa, cắt thành miếng nhỏ và thưởng thức nóng.
- Chần sơ mỳ tôm, để ráo. Đánh tan trứng cùng chút bột canh từ mỳ tôm. Cho mỳ vào trứng trộn đều.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Xúc xích cắt miếng nhỏ. Bò khô xé sợi (nếu có).
- Phô mai cắt nhỏ.
- Làm nóng chảo, phết lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ, hạ nhỏ lửa, cho hỗn hợp mỳ tôm trứng vào dàn đều thành hình tròn.
- Khi mặt dưới đế vàng giòn đều, thì lật ngược để làm giòn phần mặt còn lại.
- Làm phần topping: Dàn đều lên mặt đế mỳ tôm một lớp tương cà, thêm xúc xích, bò khô xé sợi, hành lá, phô mai và đậy vung để phô mai tan chảy.
- Sau 4-5 phút, mở vung ra nướng tiếp cho đế bánh giòn. Rắc thêm hành phi, rưới tương ớt, sốt mayonnaise, tắt bếp.
- Lấy pizza mì tôm ra đĩa, cắt thành miếng nhỏ và thưởng thức nóng.
Chú ý:
- Không nên chần mỳ tôm nhũn quá, làm đế pizza bị nhão.
- Nên đậy vung sau khi cho phô mai để có đủ độ nóng giúp phô mai tan chảy giúp kết dính phần nhân.
- Linh hoạt và sáng tạo phần nhân tùy theo sở thích.
