Loạt mâm cơm nhà của cô gái 28 tuổi này hẳn sẽ khiến bạn có thêm động lực để vào bếp đấy!
Bất kể thời điểm nào, chuyện ăn uống luôn là vấn đề khiến nhiều người phải đau đầu. Trong mùa dịch khó khăn thì đây lại càng trở thành điều đáng để bận tâm hơn. Tuy nhiên, với nhiều chị em đảm đang thì đây chỉ là chuyện nhỏ, Mai Quỳnh Anh, 28 tuổi, đến từ Hải Phòng là một trong số đó.
Công việc hiện tại của Quỳnh Anh là kinh doanh shop quần áo thời trang nữ. Dù bận rộn đến đâu, cô nàng vẫn duy trì thói quen vào bếp mỗi ngày.
Mai Quỳnh Anh, 28 tuổi, hiện đang kinh doanh shop quần áo thời trang nữ tại Hải Phòng.
Quỳnh Anh chia sẻ: ”Từ lúc còn học lớp 3, sống cùng với ông bà nội, ông đã dạy mình làm những việc nhỏ như vo gạo, rửa rau, sơ chế đồ ăn, mình yêu thích nấu ăn từ đó. Đến khi học lớp 7 mình đã có thể tự nấu được 1 bữa cơm hoàn chỉnh. Nhưng thời gian đó bận học nên vẫn là bà nội mình nấu cơm hàng ngày. Sau này mình học nấu ăn từ trên internet, sách báo để biết thêm nhiều món ngon độc đáo hơn”.
Mâm cơm Quỳnh Anh nấu là dành cho 2 vợ chồng và con gái nhỏ 4 tuổi. Do nhà cô thường ăn thức ăn là chính, cơm ăn rất ít nên có thể thấy mỗi bữa cô nấu khá nhiều thức ăn. Thường thì Quỳnh Anh chi khoảng 100 nghìn đồng cho 1 mâm cơm. Thỉnh thoảng cải thiện bữa ăn hơn thì cô có thể chi đến 200 – 250 nghìn đông. Thời gian trung bình để 9X nấu một mâm cơm sẽ rơi vào khoảng hơn 1 tiếng, những ngày làm món cầu kì hơn thì mất khoảng 2-3 tiếng.
”Mình thích nấu ăn theo chủ đề, ví dụ 1 món tôm mình sẽ nấu các món đều có tôm. Hoặc món hàu, hay ốc, vịt mình sẽ chế biến thành 3 món. Ngoài ra mình cũng không có nguyên tắc bắt buộc nào. Khi nấu mình sẽ nấu thịt, cá trước, rau sau cùng để khi ăn các món đều còn nóng. Mình luôn cố gắng để nấu xong 3 món cùng 1 lúc. Mình còn tận dụng tối đa nồi chiên không dầu, nồi hấp điện, nồi áp suất trong lúc nấu, vừa tiện vừa tiết kiệm thời gian. Trong lúc nồi hoạt động thì mình sẽ nấu các món xào, canh.
Mình thường lên menu sẵn và đi siêu thị để mua thực phẩm cho 2 – 3 ngày, tránh mua những món chưa cần thiết. Thời gian đó cả nhà cùng đi chung cũng coi như là đang đi chơi vậy. Các nguyên liệu hay dùng như hành khô, tỏi, nấm hương, mộc nhĩ mình mua theo cân để dùng dần. Rau củ thì mình sẽ lựa mua ngay chợ gần nhà cho tươi” – 9X chia sẻ.
Quỳnh Anh cũng bộc bạch:
”Mình thuộc tuýp người phụ nữ của gia đình nên đối với mình phụ nữ cần phải biết nấu ăn. Đó cũng là 1 phần giữ lửa hạnh phúc gia đình. Giống như chồng mình dù rất bận rộn áp lực với công việc, nhưng mỗi chiều về nhà lại rất háo hức “không biết hôm nay vợ cho ăn gì”. Cả nhà quây quần bên mêm cơm nói chuyện cũng là niềm hạnh phúc với mình”.
Nguyễn Tình
Ảnh: NVCC
Theo: Em đẹp
