Để hạn chế việc tăng cân vào dịp Tết, thay vì ăn những loại bánh kẹo chứa nhiều đường thì bạn hãy làm món khoai lang sấy dẻo siêu healthy này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Khoai lang mật 400g
- 2. Dụng cụ: Nồi chiên không dầu.
Khoai lang được coi là loại thực phẩm vàng được nhiều người ưu tiên sử dụng trong thực đơn giảm cân. Vì thế, trong dịp Tết này, bạn hãy làm món khoai lang sấy dẻo để ăn vặt thay cho các loại bánh kẹo chứa nhiều đường và calo nhé!
Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu
1. Sơ chế khoai lang
Khoai lang gọt vỏ, thái khoai thành dạng con chì kích thước bằng ngón tay.
2. Hấp khoai
Xếp khoai ra đĩa, hấp sôi khoảng 10-15 phút là khoai chín.
3. Sấy khoai
Khoai sau khi hấp thì lấy ra để nguội bớt. Xếp khoai vào vỉ chiên của nồi chiên không dầu.
Đặt vỉ khoai vào nồi chiên không dầu, bật nồi ở 90-100 độ C trong khoảng 90 phút là được. Lưu ý, khi được khoảng 60 phút thì mở nồi chiên ra, lật mặt khoai rồi tiếp tục sấy thêm 30 phút nữa).
Thành phẩm:
Chỉ còn vài ngày nữa thôi là Tết rồi, bạn hãy nhanh tay làm món khoai lang sấy dẻo để dành ăn Tết nhé. Khoai lang có vị dẻo ngọt tự nhiên rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể ăn bao nhiêu cũng không lo tăng cân đâu.
Để làm được món khoai lang sấy dẻo thì bạn sẽ chi phí khoảng 12.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút, thời gian còn lại là đợi khoai sấy khô là xong.
Lưu ý: Khi chọn khoai nên chọn khoai lang mật thì sau khi sấy khoai sẽ dẻo và ngọt hơn. Không nên thái khoai quá mỏng vì khi sấy khoai sẽ bị teo lại và mỏng hơn, phần thịt khoai ít sẽ bị khô và không có vị ngọt.
Chúc bạn thành công với cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu này nhé!
Theo: Afamily
