Món ăn có vị giòn ngọt của súp lơ, vị béo ngậy của đậu phụ, quyện vào gia vị chua ngọt rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
– 1 bông súp lơ
– 1 miếng đậu phụ
– 30 ml nước tương
– 1 thìa canh xốt mayonnaise
– 1 thìa canh nước cốt chanh leo
– 1 thìa canh mật ong
– Một ít đường, muối, vừng rang
Cách làm:
Bước 1:
Súp lơ sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước với chút muối, cho súp lơ vào luộc chín tới rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2:
Chần đậu phụ qua nước sôi rồi vớt ra. Cho đậu phụ vào bát, dùng thìa nghiền nát. Tiếp đó thêm nước tương, xốt mayonnaise, nước cốt chanh leo, mật ong và chút đường vào trộn đều.
Bước 3:
Thêm súp lơ đã luộc vào bát đậu phụ trộn đều.
Bước 4:
Cho súp lơ trộn đậu phụ ra đĩa, thêm chút vừng rang vào là xong.
Thành phẩm:
Mùa đông là mùa của rau súp lơ, vì thế bạn hãy thử làm ngay món súp lơ trộn thơm ngon này. Món ăn có vị giòn ngọt của súp lơ, vị béo ngậy của đậu phụ quyện vào gia vị chua ngọt rất ngon miệng.
Liên Phạm
Theo: Ngôi sao
