Nộm ngon lại còn đủ tác dụng tốt thế này thì phải làm ngay thôi!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hàu sữa đã tách lấy thịt 20 con
- Xoài xanh 1 trái cỡ vừa
- Cà rốt 1/2 củ
- Hành tây 1 củ
- Các nguyên liệu khác: lá quế, rau răm, chanh, ớt, gừng, đậu phộng, hành phi
Kẽm được tìm thấy trong hàu, là lý do tại sao chúng được coi là một chất kích thích tình dục. Kẽm giúp cơ thể sản xuất testosterone, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh ham muốn tình dục của phụ nữ và nam giới. Ở nam giới, nghiên cứu cho thấy khoáng chất này giúp cải thiện số lượng và khả năng bơi lội tinh trùng. Ở phụ nữ, kẽm có thể giúp buồng trứng, và do đó giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone, và testosterone.
Các khoáng chất kẽm đóng một vai trò lớn trong sửa chữa da bằng cách giúp tạo ra và thúc đẩy collagen. Collagen là rất quan trọng đối với hỗ trợ cấu trúc da và làm giảm chảy xệ. Nó cũng giúp duy trì móng tay khỏe mạnh hơn, và giữ cho da đầu và tóc khỏe mạnh.
Cách làm nộm hàu sữa xoài xanh
1. Pha nước mắm trộn nộm
Cho vào chén 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng tương ớt. Khuấy đều rồi cho thêm ớt băm vào.
2. Sơ chế nguyên liệu
Hàu rửa sạch. Cho nước vào nồi đun sôi, cho vào nồi nuớc 1 miếng gừng đập dập rồi chờ cho nước thật sôi rồi cho hàu vào. Dùng đũa đảo nhẹ qua, tắt bếp vớt hàu ra để thật ráo. Chỉ cần trụng sơ qua cho hàu vừa chín thì món nộm hàu khi ăn mới ngon và đậm vị.
Nếu dùng được hàu sống, thì bạn sẽ ngâm vào nước cốt chanh nhé.
Xoài, cà rốt bào sợi.
Hành tây thái lát ngâm nước đá rồi vớt ra trộn với 1 muỗng đường.
Rau thơm thái nhỏ. Đậu phộng đập dập.
3. Trộn nộm
Cho tất cả nguyên liệu vào âu lớn, thêm nước mắm vào trộn đều.
Cho nộm ra đĩa, thêm ít rau thơm, đậu phộng lên mặt.
Thành phẩm
Nộm hàu sữa xoài xanh có vị chua giòn của xoài, kết hợp cùng vị tươi ngọt béo ngậy của hàu sữa có thể khiến bạn ăn mãi không muốn ngưng. Cách làm rất đơn giản chỉ trong 3 bước ai cũng có thể làm được. Bạn hãy thử ngay nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm hàu sữa xoài xanh này nhé!
Theo: Afamily
