Nếu ngày cuối tuần không muốn ra ngoài ăn hàng vì trời quá nóng thì bạn có thể ở nhà làm món thịt heo kiểu mới này để đổi vị.
Nguyên liệu:
– 300 g thịt đùi
– Cà rốt, củ cải trắng hay bí ngòi.
– Gia vị nêm, tỏi băm.
Cách làm:
Bước 1:
– Thịt cắt lát mỏng.
Bước 2:
– Ướp thịt cùng 1 muỗng bột nêm, tỏi băm, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng dầu trộn đều. Rau củ cắt khúc vừa chiều dài miếng thịt Sau đó trải thịt ra cho rau củ lên và cuộn lại.
Bước 3:
– Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu vào. Khi dầu nóng đặt thịt cuộn rau củ vào chiên sơ 2 mặt tiếp đến cho thêm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 chén nước lọc và 1 muỗng bột nêm nấu trên lửa trung bình đến khi nước sền sệt. Tắt bếp, cho thịt ra đĩa dùng cùng cơm nóng.
Tuyết Nguyễn
Theo: Ngôi sao
