Bánh chuối cà phê không chỉ ngon lạ mà còn là món ăn vặt lý tưởng trong thời kỳ giảm béo.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bánh mì gối 2 lát (nên dùng bánh mì đen, bánh mì nguyên cám)
- Trứng 2 quả
- Sữa tươi 70g
- Cà phê đen hòa tan 80g
- Chuối chín 1 quả
- Hoa quả và các loại hạt sấy khô, mật ong, vụn dừa lượng thích hợp
Từ lâu, chuối đã được xem là loại trái cây lý tưởng được dùng trong thực đơn dinh dưỡng giảm cân. Trung bình 100g chuối chỉ chứa 89calo, 75% nước, 1.1 gam protein, 22.8 gam carbohydrate, 12.2 gam đường, 2.6 gam chất xơ, 0.3 gam chất béo. Vậy nên chuối là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và cũng là một món ăn vặt rất tiện lợi. Ăn chuối sẽ giúp duy trì và ổn định hàm lượng đường trong máu. Trung bình 1 quả chuối chứa khoảng 3g chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngoài ra còn giúp bảo vệ và chống lại ung thư kết tràng. Đặc biệt, đối với những người bắt đầu giảm cân thì chuối là lựa chọn tốt vì nó có chứa ít calo nhưng rất bổ dưỡng. Hơn nữa, nếu ăn chuối chưa chín chứa thành phần kháng tinh bột sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
Cách làm bánh chuối cà phê
1. Trộn trứng sữa cà phê
Đổ sữa tươi, cà phê vào thố sau đó đập trứng vào đánh tan.
2. Trộn bánh mì với các nguyên liệu
Bánh mì thái khối nhỏ rồi cho vào thố nướng, đổ trứng cà phê vào. Tiếp đó thái các lát chuối và thêm trái cây sấy khô.
3. Nướng bánh
Để thố bánh mì chuối vào lò nướng, nướng hai lửa ở 160 độ C trong 30 phút.
Bánh chín thì lấy ra, rưới thêm chút mật ong và vụn dừa lên trên là xong.
Thành phẩm:
Từng miếng bánh mì chuối cà phê với lớp bề mặt giòn giòn, bên trong lại mềm ngọt thơm vị cà phê. Món bánh có vị ngọt tự nhiên từ chuối, hoa quả sấy khô mà không hề sử dụng chút đường nào. Muốn giảm cân mà thèm ăn bánh thì cứ món này mà triển nha chị em!
Để làm được món bánh chuối cà phê như trên thì bạn sẽ chi phi khoảng 15.000-20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 10 phút, thời gian còn lại là đợi bánh chín mà thôi.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh chuối cà phê này nhé!
Theo: Afamily
