Thực đơn gợi ý tuần này: tôm luộc nước dừa, ếch hấp bí đỏ, trứng chiên chua ngọt, canh hà nấu rau củ, lẩu cá thác lác, thịt nướng…
Thứ 2: Tôm luộc nước dừa
Nguyên liệu:
– Tôm sú hoặc tôm càng xanh…
– Dừa tươi
– Sả
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Ếch hấp bí đỏ
Nguyên liệu:
– Ếch: 0,5 kg
– Bí đỏ tròn to vừa
– Nấm rơm
– Củ sen, hạt sen, cà rốt, bắp ngô
– Tiêu xanh, ớt, gừng
– Gia vị
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Trứng chiên giòn chua ngọt
Nguyên liệu:
– 4 quả trứng
– 1/2 quả cam
– Vài cây rau mùi thái nhỏ
– 25 gr hành tây
– Gia vị: 5 ml nước tương, 15 ml nước mắm, 8 gr đường, 15 ml nước ép cam, 5 ml nước cốt chanh, 1 quả ớt
– Dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Canh hà nấu rau củ
Nguyên liệu:
– 1/2 củ cải
– 300 gr bắp cải
– 150 gr thịt hà
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– 1 miếng đậu phụ
– Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Chân gà xào cay
Nguyên liệu:
– 2-3 cặp chân gà
– Ớt, sa tế
– Bột quế
– Gừng, tỏi
– Xì dầu
– Dầu hào
– Tương ớt
– Củ sen, rau muống ngâm chua ăn kèm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Lẩu cá thác lác
Nguyên liệu:
– 250 gr thịt cá thác lác
– 2 trái khổ qua (mướp đắng)
– Nấm rơm
– Bún gạo hoặc miến ăn kèm
– 300 gr xương thịt
– 1 củ cà rốt
– 1 củ cải trắng
– 1 bắp ngô
– Hành ngò
Cách làm: Xem tại đây
Kem sữa chua phủ các loại hạt
Nguyên liệu:
– Sữa chua Hy Lạp không đường: 900 gr
– Mật ong: 60 gr
– Quả mâm xôi: 100 gr
– Việt quất: 100 gr
– Kiwi: 1 quả
– Chuối: 1 quả
– Mứt cam: 45 gr
– Chocolate trắng nấu chảy: 150 gr
– Chocolate đen nấu chảy: 150 gr
– Hạt bí: 100 gr
– Dừa nạo nướng: 100 gr
– Yến mạch chiên giòn: 100 gr
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Thịt nướng lá chanh
Nguyên liệu:
– 400 gr thịt heo
– 1 nắm lá chanh
– 2 củ hành khô
– Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm
Cách làm: Xem tại đây
Sinh tố cherry và cam
Nguyên liệu:
– 2 quả cam
– 8 quả cherry
– 1 quả chanh
– Sữa vani
– Mật ong
– Đá xay
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
