Nyotaimori được biết tới là loại hình ẩm thực phục vụ đồ ăn mà chủ yếu là sushi và sashimi trên người trinh nữ khỏa thân.
Nyotaimori được biết tới là loại hình ẩm thực phục vụ đồ ăn mà chủ yếu là sushi và sashimi trên người trinh nữ khỏa thân. Vốn khá nhạy cảm và bị cấm ở một số quốc gia nhưng Nyotaimori vẫn được coi là một loại hình nghệ thuật phát sinh từ văn hóa Geisha lâu đời ở Nhật, nhằm tôn vinh vẻ đẹp thân thể tự nhiên của người phụ nữ. Ảnh: bitlanders
Nyotaimori ra đời trong thời kỳ samurai ở Nhật Bản, bắt nguồn từ tỉnh Ishikawa, thường được tổ chức dưới dạng những bữa tiệc tập thể để chúc mừng chiến thắng vẻ vang sau mỗi trận đánh của những tráng sĩ dũng cảm. Ảnh: chicposh
Người Nhật luôn khắt khe trong mọi công đoạn chế biến và bày biện, đối với loại hình đặc biệt này, những yêu cầu đó lại càng khắt khe. Cô gái được chọn phải là trinh nữ, vì theo quan điểm phong kiến Á Đông, chỉ có những cô gái còn nguyên trinh tiết mới đủ sạch sẽ cả bên trong lẫn bên ngoài để mang lại cảm giác ngon lành cho bữa ăn. Ảnh: animalgourmet
Nhưng không phải trinh nữ nào cũng có thể trở thành người mẫu trưng bày Nyotaimori. Các cô đều qua đào tạo và tuyển chọn nghiêm ngặt về ngoại hình, khuôn mặt xinh đẹp, thân hình cân đối, làn da mịn màng để kích thích vị giác của thực khách. Nhiều nơi còn yêu cầu cô gái mang nhóm máu A vì những người này có xu hướng ôn hòa, bình tĩnh và chịu đựng tốt. Ảnh: andelino
Trước giờ ăn, các cô gái sẽ phải ngâm mình trong bồn với loại nước tắm đặc biệt, không mùi xà phòng, cuối cùng thì tráng qua nước thật lạnh để cơ thể ít ra mồ hôi, đồng thời để chuẩn bị bày sushi lên người. Họ phải nằm im trong nhiều giờ mà không được động đậy, phải chịu đựng được khi tiếp xúc với đồ ăn lạnh, hoặc nhiều khi phải nằm trên khay đá bào nhiều giờ (việc này đảm bảo cho thức ăn luôn tươi ngon). Ảnh: newsnextbd
Nyotaimori truyền thống còn yêu cầu người mẫu không được tỏ ra cảm xúc, không được nói chuyện với khách để đảm bảo người ăn không bị phân tán, tận hưởng cảm xúc trọn vẹn từ đồ ăn mang lại. Tất cả các kỹ năng này đều phải qua rèn luyện mới có thể thành công. Ảnh: susanmurrayblog
Chất lượng đồ ăn trong các bữa tiệc Nyotaimori cũng có yêu cầu rất cao, tất cả đều phải tươi, mới; đặc biệt là phải bày biện đẹp mắt như một tác phẩm nghệ thuật. Những món ăn được bày cầu kỳ, đặt thẳng lên người cô gái hoặc qua một lớp lá, dọc từ cổ đến chân. Bộ phận nhạy cảm được che bằng hoa hoặc lá để tránh cảm giác dung tục, lõa lồ. Ảnh: parejaasmdp
Giá của một bữa tiệc này thường rất cao, bởi bạn không chỉ trả giá cho tiền thức ăn, cho người mẫu mà còn chi trả để thỏa mãn cảm giác tận hưởng cái đẹp từ mắt nhìn đến vị giác. Ảnh: 9gag
Tuy nhiên, khi được “xuất khẩu” ra khỏi biên giới Nhật Bản, loại hình này đã vấp phải nhiều ý kiến trái chiều gay gắt, đa phần đều cho rằng nó đã hạ thấp phẩm giá của người phụ nữ. Nyotaimori bị cấm ở Trung Quốc và từng gây ra tranh luận sâu sắc ở Nam Phi. Dù vậy, nó vẫn được ưa chuộng ở nhiều quốc gia phương Tây. Ảnh: insidevancouver
SuZi Nguyễn
