Cuối tuần đổi với món Bò Sốt Vang – một món ngon từ bò rất được yêu thích nhé. Cách làm bò sốt vang với thịt bò ngọt mềm, kết hợp vị chua dịu của rượu vang đỏ, hương thơm của các loại gia vị thật hấp dẫn. Thịt bò sốt vang ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì tươi đều làm cực kì thơm ngon. Hãy nấu bò sốt vang thơm ngon này mời cả nhà ngay nhé!
Thành phần
Khẩu phần: 4 người
- Thịt bò 500 Gr
- Cần tây 50 Gr
- Hành boa rô 30 Gr
- Cà rốt 250 Gr
- Rượu vang 250 ml
- Nước dùng 400 ml
- Hạt thì là 1 Muỗng cà phê
- Bột ớt paprika 2 Muỗng cà phê
- Sốt cà chua 2 Muỗng canh
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Muối 2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Quế tây 5 Lá
Hướng dẫn thực hiện
1. Cắt thịt bò thành từng miếng vuông 2×2 cm. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào chảo chiên đến khi màu thịt chuyển thành màu nâu, sau đó lấy thịt ra cho vào nồi đa năng Elmich.
2. Tiếp đó cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bỏ 30gr hành boaro, 50gr cần tây, 250gr cà rốt vào, đảo nhẹ đến khi có mùi thơm. Sau đó thêm 2 muỗng cà phê bột ớt ngọt, tiếp tục đảo đều cho thơm. Thêm 2 muỗng canh sốt cà chua, đun khoảng 1 phút, sau đó bỏ thêm vào 250ml rượu vang đỏ, đun thêm 5 phút cho bay bớt hơi rượu rồi đổ vào nồi đa năng Elmich.
3. Thêm 400ml nước hầm bò, 5 lá quế tây cắt nhỏ, nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt carum nghiền vào. Đậy nắp và bật nút nấu 60 phút.
4. Với cách nấu bò sốt vang thông thường bạn mất khá nhiều thời gian, nhưng chia sẻ của mình sử dụng nồi đa năng Elmich giúp bạn rất nhiều đó. Vị ngon và mùi thơm của thịt bò hầm sốt vang sẽ chinh phục được tất cả thành viên trong gia đình bạn, cùng làm ngay thôi nào. Lưu ngay cách nấu bò sốt vang kiểu pháp đơn giản này ngay nhé!
Theo Cooky
