[fvplayer id=”203″]
Thử đổi vị cho gia đình với món gà hấp nước tương theo công thức tuyệt ngon mà đơn giản từ Maggi dưới đây. Gà sau khi hấp có màu da vàng óng hấp dẫn, thịt mềm ngọt và thấm đẫm gia vị. Gà hấp làm theo kiểu này thịt ngọt ngon đến không ngờ. Bạn có thể ăn cùng cơm trắng rưới thêm chút nước sốt hấp gà thì vô cùng ngon đấy.
Thành phần
Khẩu phần: 4 người
- Gà ta 1 Kg
- Nước tương Maggi 150 ml
- Gừng 10 Gr
- Tỏi 10 Gr
- Hành tím 10 Gr
- Đường phèn 60 Gr
- Rượu trắng 50 ml
- Nước lọc 100 ml
- Nước màu 30 ml
- Hạt nêm Maggi 5 Gr
Hướng dẫn thực hiện
1. Cho 10gr gừng đập dập vào dầu nóng phi thơm, tiếp theo cho 10gr hành tím, 10gr tỏi tép đập dập vào phi thơm, sau đó cho 60gr đường phèn vào nấu tan chảy đường ra.
2. Gà ta mua về bạn xát muối rửa sạch để khử mùi hôi lông gà. Cho 1 con gà ta vào nồi, mở lửa nhỏ chiên cho da vàng sau đó cho vào 50gr rượu trắng, 100gr nước lọc, 150gr nước tương Maggi đậm đặc vào đậy nắp lại và hấp lửa nhỏ đến khi gà chín và nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Thời gian hấp dao động từ 30-45 phút, trong lúc hấp bạn dùng vá rưới đều nước hấp lên mặt gà để gà được chín đều và thấm gia vị nhé!
3. Gà chín vớt gà ra và chặt thành miếng vừa ăn. Thịt gà chín mềm, ngấm đều gia vị nước tương rất đậm đà và ngon miệng. Món ăn này có tác dụng bồi bổ cơ thể, cung cấp nhiều protein tốt cho sức khoẻ, nào còn chờ gì mà Tết này không vào bếp và thực hiện món ăn hấp dẫn này cho cả gia đình thưởng thức.
Theo Cooky
