Nhấp một ngụm loại thức uống này thôi, làn da của chị em như được bổ sung “tiên dược”, không chỉ tươi trẻ mà còn tràn đầy sức sống.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột matcha trà xanh, sữa hạnh nhân không đường
- Mật ong hoặc si rô cây phong
Các loại trà, món tráng miệng hay bánh ngọt làm từ trà xanh ngày càng phổ biến khắp mọi nơi. Từ các quán cà phê, cửa hàng bánh hay đến góc bếp của các chị em. Ví dụ nhiều món ngon từ matcha như bánh chiffon trà xanh, sữa hạnh nhân matcha. Matcha cũng được làm từ trà xanh nhưng các công đoạn tạo thành “tiên dược” này có một số khác biệt. Điều đó giúp cho matcha giữ được toàn bộ các chất dinh dưỡng từ lá trà.
Theo Healthline, matcha có thể giúp bảo vệ gan, tăng cường sức khỏe tim mạch. Thậm chí, matcha còn hỗ trợ giảm cân rất tốt.
Matcha rất giàu catechin. Đây là một loại hợp chất thực vật trong trà xanh hoạt động như chất chống oxy hóa tự nhiên. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, matcha có thể giúp bảo vệ sức khỏe gan rất tốt. Mà gan đóng vai trò trung tâm trong việc thải độc và xử lý các chất dinh dưỡng.
Trà xanh cũng nổi tiếng với khả năng hỗ trợ giảm cân. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất. Qua đó, tiêu hao năng lượng và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.
Có rất nhiều cách để bổ sung trà xanh vào chế độ ăn uống, chẳng hạn như làm bánh, pha trà. Matcha dùng để pha trà cũng có vô vàn cách kết hợp. Trong đó, matcha hạnh nhân là thức uống chị em nên thử. Bởi sự kết hợp này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cách làm sữa hạnh nhân matcha
1. Bước 1
Trong bình thủy tinh, trộn bột matcha với một chút nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Không nên cho nhiều nước ngay từ đầu, bột matcha dễ vón cục.
2. Bước 2
Thêm sữa hạnh nhân. Cho thêm mật ong hoặc si rô cây phong. Đậy kín nắp bình. Lắc mạnh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Rót ra ly và thưởng thức.
Cách làm sữa hạnh nhân matcha rất dễ. Công thức đơn giản này có thể được thực hiện bất cứ lúc nào.
Chúc chị em thành công với cách làm sữa hạnh nhân matcha này nhé!
Những lợi ích đáng ngạc nhiên của matcha với sức khỏe
Ngăn ngừa tổn thương tế bào
Chất chống oxy hóa trong matcha giúp ổn định các gốc tự do có hại. Các gốc tự do này có thể làm hỏng tế bào và gây ra các bệnh mãn tính. Theo một vài nghiên cứu, lượng catechin – chất chống oxy hóa có trong matcha lớn hơn gấp 137 lần so với các loại trà xanh khác.
Bảo vệ gan
Sử dụng matcha thường xuyên có thể làm giảm đáng kể lượng men gan. Men gan tăng cao là một trong những dấu hiệu cho thấy gan bị tổn thương.
Ngăn ngừa ung thư
Theo nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia (NIH), matcha chứa nhiều epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Đây là một loại catechin đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Trà xanh được cho là có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu cũng như các chất béo trung tính. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, trà xanh có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Khi kết hợp với chế độ ăn uống đầy đủ và lối sống lành mạnh, bổ sung matcha có thể hỗ trợ cho trái tim khỏe mạnh.
Theo: Afamily
