Du khách theo các ghe đánh cá nhỏ xuôi dòng nước tham quan phá Tam Giang, thưởng thức hải sản tươi, ngắm hoàng hôn tại Đầm Chuồn.
Tam Giang – Cầu Hai là hệ đầm phá nước lợ lớn nhất Đông Nam Á, trải dài khoảng 68 km, thuộc địa phận thành phố Huế và 4 huyện: Phong Điền, Quảng Điền, Phú Vang, Phú Lộc. Tới đây, du khách có cơ hội tìm hiểu về cuộc sống mưu sinh của ngư dân, đặc biệt lúc bình minh, khi thuyền chài tấp nập chở tôm, cá về. Muốn ‘săn’ cảnh mặt trời mọc, du khách phải xuất phát từ tinh mơ.
Nơi này cách khu trung tâm TP Huế khoảng 12 km. Anh Phú (TP HCM) cho biết thuê ghe của một người địa phương chở đến những điểm nổi bật của Tam Giang tham quan, giá cả hợp lý. Anh ghé một ngôi miếu hình chiếc thuyền màu xanh nổi giữa phá, nơi ngư dân thường đến cầu bình an trước khi ra khơi.
Sau khi lênh đênh một vòng thăm thú, du khách dùng bữa ở đầm Chuồn, một trong những điểm không nên bỏ lỡ khi du lịch Huế. Diện tích mặt nước đầm Chuồn khoảng 100 ha, nằm đoạn giữa của hệ đầm phá Tam Giang – Cầu Hai. Nét đặc trưng của nơi này là các quán hải sản nổi, dựng bằng hàng trăm cọc tre.
Hầu hết nhà hàng ở đây đều thả cá sống dưới đầm rồi quây lưới lại. Khi khách gọi món mới vớt lên chế biến nên đồ ăn luôn tươi ngon. Khách có thể chọn từng con tôm, cá yêu thích, nhờ đầu bếp chế biến theo ý mình.
Tôm chỉ cần lăn một chút bột, chiên xù cùng sả dậy mùi thơm hấp dẫn. Con tôm giòn rụm, chấm tương ớt pha xốt mayonnaise béo béo.
Cá dìa hấp rau mồng tơi dễ dàng làm thực khách thích mê ngay lần đầu nếm thử. Món ăn chế biến đơn giản, không sử dụng nhiều gia vị vẫn rất ngọt, thấm vị.
Bánh khoái cá kình là đặc sản dân dã được yêu thích. Phần nhân bánh là nguyên con cá tươi đánh bắt ở đầm Chuồn, thêm chút giá. Bột bánh mỏng ăn không ngấy. Thực khách cuốn bánh với rau sống, chấm nước mắm nguyên chất đâm ớt tươi.
Cua, ghẹ hấp chín chấm muối tiêu là món nhắm được cánh đàn ông ưa chuộng.
Ăn xong, nếu không ngại bạn thoải mái nằm xuống đây nghỉ ngơi, tận hưởng gió thiên nhiên. Nơi này có không gian riêng rộng rãi dành cho từng nhóm, gia đình, và nhiều góc ‘sống ảo’. Vài nhà hàng còn kèm dịch vụ câu cá thư giãn.
Tháng Tư đến tháng Bảy là mùa đẹp nhất năm để tham quan Tam Giang – Cầu Hai. Mỗi thời điểm trong ngày, hệ đầm phá này mang một vẻ đẹp khác nhau. Khung cảnh nên thơ, yên bình khiến nhiều người mê mẩn. Còn hoàng hôn đầm Chuồn, Tam Giang thu hút người yêu thích nhiếp ảnh đến sáng tác.
Vi Yến
Ảnh: Phú Trần
Theo: Ngôi sao
