Chè ngô dễ nấu lại vừa thơm, vừa ngon nên chị em nhớ thử nha.
Chè ngô nè
Chuẩn bị nguyên liệu
- Ngô ngọt 2-3 bắp
- Lá dứa 4-5 nhánh
- Dừa sợi Số lượng tùy thích
- Gia vị Đường, bột sắn dây, nước cốt dừa
Món chè ngô mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này vừa ngon, vừa dễ nấu. Chị em hãy tranh thủ cuối tuần rảnh rang, thử nấu 1 nồi cho cả gia đình nha. Đảm bảo ai ăn cũng khen tấm tắc luôn đấy.
Cách nấu chè ngô
1. Sơ chế các nguyên liệu
Bạn lột vỏ 2-3 bắp ngô ngọt, nhặt bỏ bớt râu ngô và rửa sạch. Sau đó, bạn dùng dao róc lấy phần hạt ngô. Phần lõi ngô sau khi tách hạt, chị em hãy chặt đôi nhé.
Tách hạt ngô
Bạn rửa sạch 4-5 nhánh lá dứa rồi cuộn lại thành 1 bó.
2. Luộc ngô
Bạn cho phần hạt ngô và cả lõi ngô đã chặt khúc vào nồi, đổ nước ngập xâm xấp mặt ngô rồi thả cả phần lá dứa vào. Luộc ngô và lá dứa khoảng 10 phút trên lửa vừa rồi bạn vớt bỏ phần lõi ngô và lá dứa ra khỏi nồi.
Chị em không nên để lá dứa trong nồi quá lâu nha, kẻo nước chè sẽ có vị hơi hăng và đắng đấy
3. Nấu chè
Bạn thêm 100gr đường cát vào nồi ngô ở bước 2, khuấy đều và giảm lửa, đậy vung. Đun nồi chè khoảng 2-3 phút trên lửa nhỏ.
Trong khi đó, hòa tan khoảng 2 thìa canh bột sắn dây với 2 thìa canh nước lọc. Cuối cùng, đổ hỗn hợp nước sắn dây vừa pha vào nồi chè, thêm cả dừa sợi và nước cốt dừa (số lượng tùy thích). Khuấy đều khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Giờ thì chỉ cần múc chè ra bát là có thể thưởng thức được rồi.
Xong rồi nè!
Chị em thấy đấy, món chè ngô này nấu cực đơn giản mà thành phẩm vừa ngọt vị ngô vừa thơm mùi cốt dừa. Cuối tuần mà có bát chè ngon ngọt này thì tuyệt luôn. Chị em nhớ thử xem sao nha!
Chúc bạn thành công với cách nấu chè ngô này nhé!
Theo: Afamily
