Đang có mặt ở Hà Nội để cổ vũ con trai – kình ngư số một Singapore – thi đấu tại SEA Games 31, bà May tranh thủ đi foodtour.
Được mệnh danh là bà mẹ nổi tiếng nhất Singapore, doanh nhân May thường đi theo cổ vũ con trai thi đấu. Lần này, khi tới Hà Nội, bà cùng đoàn bơi Singapore có cơ hội trải nghiệm nhiều món ăn đường phố như phở gà, chả cá, bánh mì, ngan cháy tỏi, cháo, miến lươn… Không ngại nếm thử các món ăn lạ, bà May còn có thể ăn được mắm tôm cùng chả cá hay cháo lươn và dành nhiều lời nhận xét, khen ngợi các món ăn Việt.
Bà May cũng được tư vấn kha khá các địa chỉ ăn uống nổi tiếng tại thủ đô, được nhiều khách nước ngoài lui tới. Một trong số đó là quán bún chả Hương Liên, hay còn quen thuộc với tên gọi bún chả Obama trên phố Lê Văn Hưu. ‘Ăn trưa tại bún chả Obama. Họ bảo quản những đồ dùng được Obama sử dụng. Tất cả chúng tôi đều thích các món ăn tại đây, chúng rất ngon’, mẹ Joseph Schooling cho biết.
Bà May cùng đoàn Singapore gọi combo Obama gồm bún chả, nem hải sản và một lon bia. Đây là set ăn mà cựu tổng thống Mỹ Obama từng thưởng thức khi tới quán vào năm 2016. Sau sự kiện này, bún chả Hương Liên trở nên nổi tiếng trong cộng đồng khách quốc tế.
Mẹ kình ngư số một Singapore học cách ăn sáng của người Hà Nội. ‘Tôi thử ăn những món của dân địa phương là xôi và miến gà. Ngon hảo hạng’, bà viết. Combo bữa sáng này khá nổi tiếng ở quán Bà Tố trên phố Hàng Bè (Hoàn Kiếm). Bên cạnh đồ ăn luôn là một bát nước dùng gà nóng hổi, ngọt đậm để ‘dễ trôi’ cùng một đĩa dưa góp chống ngán.
Bữa trưa, đoàn di chuyển tới nhà hàng bánh tôm hồ Tây nằm trên đường Thanh Niên. Đây cũng là địa chỉ quen thuộc của người Hà Nội, có tuổi đời nhiều thập kỷ. Bà May không chỉ tới trải nghiệm, còn giải thích về món ăn và cách ăn cho bạn bè nơi quê nhà, đồng thời tag ‘con trai cưng’ dù kình ngư Singapore không thể đồng hành cùng mẹ vì bận thi đấu.
‘Món bánh tôm nổi tiếng Việt Nam ăn với nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đu đủ và rau xanh. Món này giống với món vadai ở Singapore’, bà May nhận xét. Vadai là món tôm được bọc bột, chiên giòn và căng phồng, thường được bán ở các cửa hàng ăn uống đường phố, được ăn kèm tương ớt hoặc nước xốt.
Bên cạnh đó, bà gọi thêm bạch tuộc, ngô chiên và nhận xét chúng được ‘chiên hoàn hảo’. Nhà hàng bánh tôm hồ Tây nằm phía bên hồ Trúc Bạch, có vị trí đắc địa, đón gió hồ, thích hợp cho du khách, vừa có thể thưởng thức đặc sản Hà Nội, vừa ngắm phong cảnh thơ mộng.
Kết thúc foodtour, mẹ kình ngư Schooling tìm tới quán cà phê Giảng trên phố Nguyễn Hữu Huân để uống cà phê trứng. ‘Đi vào con hẻm sâu và tối để tìm đến quán cà phê Giảng hấp dẫn nhất’, bà viết. Quán được mở từ năm 1946, nổi tiếng với những thức uống truyền thống.
Bà May khoe cốc cà phê trứng – thức uống không phải khách nước ngoài nào cũng dám thử. Xuất hiện ở Hà Nội từ những năm 1950, cà phê trứng kết hợp giữa trứng gà tươi, đường, sữa và cà phê. Lòng đỏ trứng gà được đánh đều bằng tay, tạo thành lớp kem mềm béo, ngọt, mùi thơm, quyện với vị cà phê.
Nguyên Chi
Theo: Ngôi sao
