Thực đơn gợi ý cuối tuần: chân gà rim bơ me, đậu bắp sa tế, mực xào kim chi, sủi cảo trộn khô, nem rế tôm thịt…
Thứ 2: Chân gà rim bơ me
Nguyên liệu:
– 5-8 cặp chân gà tươi
– Bột chiên giòn
– Tỏi, ớt băm
– Bơ lạt
– Hành lá
– Ớt chuông đỏ
– Mè trắng rang
– Gia vị (nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt me)
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Đậu bắp xốt sa tế tôm
Nguyên liệu:
– 300 gr đậu bắp
– 50 gr tôm khô
– 1 thìa canh sa tế
– Gia vị: ớt, tỏi, hạt nêm, muối, bột ngọt
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Cánh gà chiên tỏi
Nguyên liệu:
– 500 gr cánh gà
– Bột chiên giòn
– Bột tỏi
– Tiêu xay
– Tỏi băm
– Tương ớt
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Mực xào kim chi
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 400 gr
– Kim chi cải thảo: 200 gr
– Hành hoa: vài cọng
– Tỏi khô: 1 củ
– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
– Gia vị, hạt tiêu, muối, bột nêm, mì chính
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Canh chân giò cải nhúng
Nguyên liệu:
– 2 bó rau cải nhúng
– 500 gr chân giò heo
– Hành ngò
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Nem rế tôm thịt
Nguyên liệu:
– 200 gr thịt heo
– 6 con tôm sú
– 2 tai nấm đông cô
– 1/2 củ cà rốt
– Tỏi băm nhuyễn
– 1 quả trứng gà
– 16 cái bánh tráng rế
Cách làm: Xem tại đây
Sữa thạch rau má
Nguyên liệu
– 100 gr rau má
– 500 ml nước lọc
– 4 gr bột rau câu
– Sữa tươi, mật ong
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Sủi cảo trộn khô
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt băm
– 250 gr tôm tươi
– 1 gói lá hoành thánh tươi
– Hành lá
– Hành phi tóp mỡ
– Dầu hào
– Dầu mè
– Lá hoành thánh chiên
Cách làm: Xem tại đây
Trà ô long đào dâu kem sữa chua
Nguyên liệu:
– 1 quả đào
– 2 quả dâu tây
– 2 thìa mật ong
– 2 thìa cà phê nước cốt chanh
– 2 muỗng canh nước
– 1 túi trà ô long
– 300 ml nước nóng
Kem sữa chua:
– 100 ml whipping cream
– 40 ml sữa
– 20 gr sữa chua nguyên chất
– 10 gr đường
Cách làm: Xem tại đây
