Đậu xanh có tính mát, tác dụng thanh nhiệt, thải độc, thích hợp để làm các món tráng miệng như chè, thạch, kem…
Chè đậu xanh cốt dừa lá dứa
Nguyên liệu:
– 100 gr đậu xanh loại chưa tách vỏ
– 100 gr bột khoai, bột báng
– 300 ml nước cốt dừa
– Đường phèn
– Lá dứa
Cách làm: Xem tại đây
Chè đậu xanh nha đam rong biển
Nguyên liệu:
– Đậu xanh: 150 gr
– Nha đam 3-4 lá
– Rong biển
– Đường phèn
Cách làm: Xem tại đây
Sinh tố đậu xanh, đậu đen
Nguyên liệu:
– Đậu đen: 200 gr
– Đậu xanh hạt: 200 gr
– Dừa nạo
– Đường, vani
Cách làm: Xem tại đây
Chè đậu xanh cốt dừa bột báng
Nguyên liệu:
– Đậu xanh: 150-200 gr
– Dừa nạo 1 trái
– Bột khoai, bột báng: 150 gr
Cách làm: Xem tại đây
Thạch đậu xanh
Nguyên liệu:
– Đậu xanh không vỏ 100 gr
– Rau câu
– Dừa khô
– Lá dứa, đường, sữa
Cách làm: Xem tại đây
Chè đậu xanh khoai lang
Nguyên liệu:
– 2 củ khoai lang
– 100 gr đậu xanh
– 1,5 lít nước
– Đường
Cách làm: Xem tại đây
Kem que đậu xanh
Nguyên liệu:
– 100 gr đậu xanh nguyên hạt
– 100 gr đậu xanh không vỏ
– 1 lon sữa đặc 380 gr
– Nước cốt dừa
– 100 gr đường trắng
– 1 túi sữa tươi có đường (không đường) 220 ml
– Que kem, túi bóng nhỏ
Cách làm: Xem tại đây
Nước rau má đậu xanh
Nguyên liệu:
– Rau má
– Đậu xanh không vỏ
– Đường, sữa đặc
Cách làm: Xem tại đây
Sữa bí đỏ đậu xanh
Nguyên liệu:
– 200 gr đậu xanh
– 1/4 miếng bí đỏ
– 500 ml sữa tươi
– 3-4 lá dứa
– Đường tuỳ khẩu vị
Cách làm: Xem tại đây
Chè vải đậu xanh
Nguyên liệu:
– 400 gr quả vải
– 200 gr đậu xanh bỏ vỏ
– 100 gr đường
– Nước cốt dừa (tùy thích)
Cách làm: Xem tại đây
Theo: Ngôi sao
