Thực đơn gợi ý tuần này: đậu hũ chiên xốt trứng muối, trứng chiên ngải cứu, bún trộn gà, canh sườn, nộm rau muống, trà chanh…
Thứ 2: Đậu hũ chiên giòn xốt trứng muối
Nguyên liệu:
– Đậu hũ: 300 gr
– Lòng trứng muối: 2 cái
– Ớt chuông: 300 gr
– Xà lách: 200 gr
– Cà chua: 100gr
– Gia vị gồm: bột chiên giòn, bơ, muối, dầu me, đường và tỏi
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Trứng rán ngải cứu
Nguyên liệu:
– 4 quả trứng gà
– 1 mớ ngải cứu
– 2 quả quất
– Gia vị: dầu ăn, muối, tương ớt
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Canh sườn rau rút nấu chua
Nguyên liệu:
– 200 gr sườn non
– 300 gr rau rút
– Ngò gai
– 2 muỗng tỏi phi
– Gia vị (chanh hoặc me, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm…)
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Nộm rau muống thịt bò hạt điều
Nguyên liệu:
– 200 gr phile bò
– 1 bó rau muống, nhặt bỏ lá
– Rau thơm
– Hạt điều rang
– Tỏi ớt băm
– Chanh
– Cà chua, nếu thích
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Gà rán chiên giòn
Nguyên liệu:
– Cánh và đùi gà 1 kg
– 1 thìa bột canh (hoặc bột nêm)
– 1 thìa cafe tiêu xay
– 4 thìa mật ong
– 50 gr bột chiên gà giòn
– 1- 2 thìa bột năng
– 1 thìa ớt bột
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Bún gà trộn
Nguyên liệu:
– 2 cái ức gà
– 2 quả cả chua
– 1 củ hành tây
– Hành lá, rau sống, rau thơm, dưa leo, bún tươi hoặc bún khô
– Gia vị
Cách làm: Xem tại đây
Vải ngâm đường phèn
Nguyên liệu:
– Trái vải tươi: 1 kg
– Đường phèn: 400 gr
– Muối
– Hũ thuỷ tinh để ngâm
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Miến trộn Hàn Quốc
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt bò mềm, có thể dùng thịt lợn
– Nửa củ hành tây
– Nửa củ cà rốt
– 1 mớ rau bó xôi
– Nửa gói miến Hàn
– 1 thìa canh nước tương
– 1 thìa nhỏ đường
– Nửa thìa nhỏ hạt nêm Hàn, có thể thay bằng hạt nêm bình thường
– 1 thìa canh vừng (mè) rang chín
– 1/2 thìa canh dầu mè nguyên chất màu đen, có thể thay bằng xì dầu.
– 1 thìa canh tỏi bằm
– Dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Trà chanh hương thảo nha đam
Nguyên liệu:
– 1 nhánh nha đam tươi
– 1 gói trà túi lọc
– 1 quả chanh
– 1 nhánh nhỏ hương thảo tươi
– Đường
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
