Thịt nghêu nấu chua hay nấu cùng rau muống đều rất dễ ăn và thanh mát, sẽ là món ăn làm hài lòng các thành viên trong gia đình.
1. Canh nghêu nấu với rau muống
Vị ngọt thanh của nước luộc nghêu và thịt nghêu và vị giòn mát của rau muống, điểm thêm mùi thơm của gừng, chắc hẳn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.
Nguyên liệu:
– 400g nghêu
– 1 mớ rau muống
– 1 nhánh gừng nhỏ
– Muối.
Cách làm: Xem tại đây
2. Canh nghêu nấu thì là
Bát canh có vị chua dịu của khế và cà chua, thơm mùi thì là, ngọt của nghêu, nấu đơn giản lại ngon miệng.
Nguyên liệu:
– 800g nghêu
– 1 quả khế chua
– 1 quả cà chua
– Thì là, muối, đường, nước mắm, hành khô, hành lá.
Cách làm: Xem tại đây
3. Bún nghêu dọc mùng
Bát bún nóng hổi với vị ngọt từ nước dùng của nghêu, từng sợi bún nuột mềm, những lát cà chua màu đỏ au, điểm thêm mùi thơm của thì là và dọc mùng giòn, ắt hẳn bạn sẽ bị chinh phục bởi món bún này.
Nguyên liệu:
– 1 kg nghêu
– 3 – 4 quả cà chua
– Dọc mùng
– Ít me chua hoặc giấm bỗng
– Thì là
– Muối, gừng, hạt nêm
– Bún, rau ăn kèm xà lách xoăn, rau thơm, rau răm và hành lá
– Hành khô.
Cách làm: Xem tại đây
Hạt Tiêu
Theo: Ngôi sao
