Các món cá, sườn hay ngao kho tộ vị mặn ngọt đậm đà, ăn với cơm trắng rất ngon, thích hợp cho những ngày mưa mát mẻ.
Cá kèo kho tộ
Nguyên liệu:
– Cá kèo: 500 gr
– Gia vị
Cách làm: Xem tại đây
Ngao kho tộ
Nguyên liệu:
– Ruột ngao: 300 gr
– Hành, tỏi, gừng, ớt: Mỗi thứ một củ
– Hành lá: Vài cây
– Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu ăn, nước mắm, nước hàng
Cách làm: Xem tại đây
Cá basa kho tộ
Nguyên liệu:
– Cá ba sa: 500 gr
– Hành khô: 2 củ
– Hành lá: 2 cây
– Hạt tiêu: 1/2 thìa
– Đường: 3 thìa
Cách làm: Xem tại đây
Sườn non kho tộ
Nguyên liệu:
– 400 gr sườn non
– 2-3 tép tỏi, bóc vỏ, giã thô
– Đường, muối, nước mắm
– Dầu ăn, nồi đất để kho
Cách làm: Xem tại đây
Cà tím nấm rơm kho tộ
Nguyên liệu:
– 2 quả cà tím
– 500 gr nấm rơm hoặc nấm nút
– Hành lá, nước tương, giấm
Cách làm: Xem tại đây
Cá bông lau kho tộ
Nguyên liệu:
– 1/2 con cá bông lau
– 3 khúc đầu hành trắng bằm nhỏ
– Gia vị: Tiêu, đường, dầu ăn, muối, nước mắm
Cách làm: Xem tại đây
Cá rô kho tộ
Nguyên liệu:
– 2 con cá rô (nếu có cá rô đồng là ngon nhất)
– 100 gr thịt ba rọi
– Đường, nước mắm, hạt nêm, đầu hành, ớt trái, 2 thìa cà phê ớt sa tế
Cách làm: Xem tại đây
Theo: Ngôi sao
